sabato 7 gennaio 2012

PANINI MORBIDI al LATTE

Ingredienti: 200g farina OO, 150g farina manitoba, 210ml latte, 5g burro, 10g zucchero, 5g sale, 1 bustina di lievito secco per pane, 1 tuorlo

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, il latte, il burro ammorbidito, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e dividerlo in 10 parti di ugale peso. Tirate l'impasto, arrotolarlo su se stesso e adagiare i panini, distanziati, su una teglia rivestita di cartaforno; mettere a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso, per 20 minuti. Spennellare i panini con il tuorlo sbattuto e cuocerli in forno già caldo a 200° per 12 minuti.

35 commenti:

  1. Buonissimi.. stanno bene sia con ripieni dolci che salati.. smackkk buon w.e. :-)

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  2. Meravigliosi, io adoro la semplicità di questi panini!da farcire in mille modi!Bravissima speedy:-)

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  3. ti sono venuti proprio belli dsa vedere e saranno sicuramente molto morbidi...buon we ;)

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  4. Meravigliosi a vedersi, saranno certamente ottimi.
    Non ci saranno 50 gr di burro? Scrivendo sarà saltato uno zero? Grazie!

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  5. tI SONO VENUTI BELLISSIMI SEMBRANO COMPRATI.ASPETTO ANCH'IO SE Cè LA CORREZIONE DEL BURRO

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  6. Quanto sono belli....non hanno bisogno di commenti....buoniiiiiii!!!!Buona vita e buona cucina!!!

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  7. Io adoro i panini al latte, avevo proprio bisogno di una buona ricetta, quelle che ho non mi soddisfano per niente : )
    grazie !!

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  8. buonissimi i panini al latte! sono anche comodi per le feste :D per il burro? saranno 50 grammi credo, ciao cara!

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  9. Che buoni!!!!
    Uff voglio la macchina del pane!!!!
    Miao ^.^

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  10. Hanno un aspetto favoloso questi paninetti! Bravissima!

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  11. Stavo proprio pensando di farli un giorno di questi, ma non credo che mi verrebbero bene comi tuoi! Complimenti sono magnifici!!

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  12. Ma che meraviglia, sono perfetti!Brava!Ciao

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  13. appena li ho visti ho detto :"scendi che e' morbidoooooo" ahahahah bellissima ricetta cara devono essere deliziosi! ^-^

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  14. Wow .... pane bellissimo, perfetto!
    grande fine settimana!
    Baci .. ♥

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  15. Ma che meraviglia!! Sono davvero perfettii tuoi panini! Complimenti :)

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  16. Que ricura, esto es estupendo para un buen aceite.

    Saludos

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  17. Che belli sembrano proprio quelli di panificio brava!

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  18. Belli! Li faccio spessissimo anche io e sono buonissimi ^_^
    Buona serata. Baci :)

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  19. Hanno un aspetto bellissimo...e sono perfetti!!! :-))

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  20. Molto belli,chissà che profumino!
    Buona domenica.

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  21. Ma ch belli!!!!!!!!!!!! ti sono venuti fantastici!!!!! questi sono da fare sicuramente!!!!

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  22. Splendidi e versatili...sono buoni con tutto, dal dolce al salato!!!

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  23. anch'io panini in questi giorni :)) devo ancora sperimentare al latte e all'olio. Mi devo però arrangiare con un semplicissimo robottino con i ganci e il resto....giù di muscoliiiii!! Complimenti cara, sono molto belli. Buona domenica.
    Cri

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  24. Questi li ho fatti anch'io, sono buonissimi!

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  25. Ragazze, è giusto, sono 5 grammi di burro!!!! Provate, sono ottimi. . . fatemi sapere, bacioni!!!!!!

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  26. Ma sono meravigliosi!
    E soffici *____*

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  27. neanche al panificio li fanno così stupendi!!!!!!!!!!!!

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  28. che aspetto meraviglioso...vorrei assaggiarne uno!!

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  29. Ho una ricettina simile---confermo che sono buonissimi!!!

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  30. Favolosiiiiiiii, ricettina da fareeeeee!
    complimenti!!!!
    A presto e buon pomeriggio
    baci

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