lunedì 9 gennaio 2012

FARRO alla ZUCCA e FINOCCHI

Ingredienti: 400g zucca a dadini, 130g cime di finocchio a tocchetti, 250g farro, 2 cucchiai succo d'arancia, noce moscata, olio, sale
Mettere in una pentola la zucca con le cime di finocchio e 3 cucchiai d'olio, salare e cuocere a fiamma bassa per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Unire il succo d'arancia, una bella grattata di noce moscata, mescolare e cuocere per altri 5 minuti. Nel frattempo lessare in abbondante acqua bollente e salata il farro per 20 minuti, quindi scolarlo e unirlo al condimento. Mantecare il tutto per 2 minuti e servire.

23 commenti:

  1. Bella proposta stavo giusto cercando una ricetta con il farro e sei arrivata tu. Un abbraccio simona e grazie per l'ennesima deliziosissima proposta

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  2. Meravigliosa ricetta..profumata e fresca...
    Sei troppo brava...poi il farro lo adoro da quando ho vissuto in Toscana...
    Complimenti e buona serata

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  3. mi piace il farro e la zucca,
    una ricetta proprio coi fiocchi.
    sei troppo brava

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  4. Oggi molte di noi abbiamo proposto la zucca....quanto ci piace!!!!Un bacione e..ottima ricetta!

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  5. Buono!! Amo i legumi e i cereali, davvero tutti! :)

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  6. Ma bravaaaaa(come sempre del resto)accostamenti ad hoc.

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  7. Che buone le ricette con i cereali, con la zucca poi!Bellissimo accostamento

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  8. Sai che zucca e finocchi proprio non riesco ad immaginarmeli insieme? Urge una vera e propria prova! Buono il farro!

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  9. Ma che bell'accostamento, brava !
    Mandi

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  10. Wow ...... tutto quello che serve, come zucca, un punteggio di 10 buona ricetta!
    Baci .. ♥

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  11. Leggero, gustoso e profumato. Perfetto per rimettersi in forma dopo le feste. Un bacione, buona serata

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  12. Questa va proprio bene per la dieta appena iniziata! Grazie!! ^_^

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  13. WOW proposta gustosissima!!!!!!!!!!!!
    Devo provarla !Baci

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  14. Che bella zuppa, ottima per ritornare alle normali abitudini, dopo le grandi abbuffate delle feste!Ciao

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  15. farro e zucca...ci piace! come stai? un abbraccio e bravissima =)

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  16. che abbinamento particolare, tutto da provare, un abbraccio SILVIA

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  17. mi piace questa ricetta col farro, profumata al finocchio!
    certo anche quel branzino mi fa l'occhiolino ;)

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  18. Che bella ricetta!!!
    Felicissima di conoscerti!!
    un bacione

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  19. Ricetta perfetta, l'unica mancanza è il logo del contest, so che è l'ultimo giorno, però fa parte delle regole :)

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  20. buonissimo il farro! è una vita che non mangio purtroppo!

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