martedì 1 marzo 2016
STRUDELLINI di MELE e ARANCE
Ingredienti: 200g farina OO, 50g zucchero, 60g burro, 50ml latte, 1 tuorlo, 400g mele a fettine, 100g zucchero di canna, 200g marmellata di arance (la mia), sale, zucchero a velo
Inserire nel mixer la farina con lo zucchero, 40g di burro fuso e intiepidito, il latte, il tuorlo e un pizzico di sale; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, compattarlo velocemente fra le mani, formare una palla e metterla a riposare sotto una ciotola di vetro, per 30 minuti. Dividere l'impasto in 4 parti di uguale peso e tirare la basta sottile in un rettangolo; spalmarvi al centro per tutta la lunghezza la marmellata, adagiarvi sopra le fettine di mela, cospargere con lo zucchero di canna,e chiudere gli strudellini ripiegando verso l'interno i lembi di pasta dal lato più corto del rettangolo, e arrotolare su se stessi, sigillandolo bene. Spennellare con il burro fuso restante, e cuocere gli strudellini in forno già caldo a 180° per 45 minuti; toglierli dal forno, cospargerli con lo zucchero a velo, e metterli a raffreddare su una gratella, prima di servire gli strudellini in tavola.
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Quanto mi piace lo strudel .. poi in versione mini sono proprio carini.
RispondiEliminaHO SENTITO IL PROFUMINO MERAVIGLIOSO ED ECCOMI QUI, CHE DELIZIA!!!BACI SABRY
RispondiEliminaMi piacciono proprio questi strudellini, saranno davvero buoni. Salvo la ricetta, anche perchè ho fatto tanta marmellata di arance.
RispondiEliminaadoro lo strudel sempre, ma questo con la marmellata di arance non l'ho mai nè fatto nè assaggiato :)
RispondiEliminaMa che golosi!! é una vita che non mangio uno strudel e al tuo darei proprio un bel morso :-P
RispondiEliminaSemplicemente irresistibile, hummm ... delizioso!
RispondiEliminaBaci ♥
ma che buoni!!! brava come sempre, un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Que cosa más rica, me encanta.
RispondiEliminaQue bueno ñam ñam
RispondiEliminaChe buoni, originale l'accostamento mele e arance, da provare!!
RispondiEliminaMa che bontàààà, una bella fettina anche per me per finire la cena alla grande !
RispondiEliminami piacciono tanto i dolci con la frutta!! E questi strudel mini sono proprio carini! un bacio
RispondiEliminami piacciono tanto i dolci con la frutta!! E questi strudel mini sono proprio carini! un bacio
RispondiEliminaJ'aime beaucoup et j'en mangerai avec grand plaisir.
RispondiEliminaA bientôt
sono golosissimi, profumati ed estremamente invitanti:)) mi piace tantissimo questa versione con la marmellata di arance, sono senza ombra di dubbio di una bontà unica:))bravissima come sempre Simona:))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy
irresistibili!!
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