domenica 1 maggio 2011

CROSTATINE con FARINA di RISO alle FRAGOLE

Ingredienti: 200g farina OO, 100g farina di riso, 130g zucchero, 100g burro, 1 uovo, la scorza grattuggiata di 1 limone, 1 cucchiaio di latte, 6 cucchiai di marmellata ai kiwi, 6 fragole grosse, zucchero a velo, panna montata

Inserire nel mixer le farine, lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, l'uovo, la scorza del limone e il latte; azionare l'apparecchio fino al formarsi di un impasto corposo. Prelevare l'impasto, dividerlo in 6 parti di uguale peso e foderare 6 formine in silicone per crostatine, risalendo lungo i bordi.  Punzecchiare il fondo con i rebbi di una forchetta, distribuirvi 1 cuchiaio di marmellata e adagirvi sopra 1 fragola tagliata a ventaglio. Cospargere lo zucchero a velo e far cuocere le crostatine in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Lasciar raffreddare e decorare con dei ciuffetti di panna montata.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA DALL'ANTIPASTO AL DOLCE TUTTO MONOPORZIONE di VIVO PASTICCIANDO.
http://vivopasticciando.blogspot.com/

23 commenti:

  1. Sono meravigliose, cara, i miei complimenti! Un bacione

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  2. ma quest miniporzioni di crostatine con fragole sono FAVOLOSE :D poi io amo per fragole per cui OLé :D un bacio super complimenti

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  3. Sono splendide davvero!
    Buona domenica :)

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  4. Buone... belle... una per me?
    Ciao Carissima!

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  5. Belle , sfiziose e originali, quanto mi piacciono le porzioni mignon ^_*
    brava baci Anna

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  6. Le miniporzioni sono sempre deliziose. Ottima la farcitura e buonissima la frolla, con la farina di riso è particolarmente croccante e friabile. Mi piace proprio. Un bacione, buona serata

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  7. Troppo belli e buoni questi cestini, mi è venuta la fame :-)
    Vuoi aggiugere pure queste nella raccolta?

    Irina

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  8. amo le mini porzioni...deliziose queste
    tue crostatine..complimenti!!

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  9. ho anche io gli stampini monoporzione delle crostatine ma non le ho ancora mia usate....
    le tue sono invitante brava..
    lia

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  10. Le mini porzioni sono davvero ingegnose e fanno la loro bella (per non dire...) figura... a parte gli scherzi, sono stupende !!!

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  11. ma che deliziaaaa! ma sono divineee! uno spettacolo! troppo belle da vedere *.* e un paradiso da mangiare! bravissima! panna e fragole poi insieme sono da morire! :P slurp! bacioniiii e buona domenica!!

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  12. Simo sei un vulcano di idee!!! Complimenti.
    baciussssssss

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  13. ciao! son contenta che sei riuscita a partecipare, ti inserisco in lista!!

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  14. è sempre un piacere passare nella tua cucina!!!!!!!baci!

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  15. Adoro i dolci con la farina di riso e adoro le fragole: se uno più uno fa due, il connubio di questi ingredienti fa nascere un dolce che mi piace parecchio! ^-^ Baci!!!

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  16. Che buone,ne mangerei volentieri una!!!!
    Bacioni e buona serata ^_^

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  17. Bellissime e stragolose!!! Bravissima cara! Un bacione.

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  18. FICARAM LINDAS E DELICIOSAS, AMO MORANGOS!
    BJS,
    ANDRÉA....

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  19. Que delicia de tarta, se ve fabulosa.

    Saludos

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  21. proverò sicuramente a rifarle!!!!!

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