lunedì 23 maggio 2011

CREMA di PATATE alla SALVIA

Ingredienti: 1kg patate, 1 spicchio d'aglio, 5 foglie di salvia tritate, 1.1lt brodo vegetale, 30g fecola di patate, 40g burro, 80g grana grattuggiato, sale, pepe

Mettere le patate in una pentola capiente, coprirle d'acqua e cuocerle per 25 minuti, dalla presa del bollore; pelarle e passarle allo schiacciapatate. Far fondere il burro, unirvi la fecola setacciata e diluirvi il brodo caldo. Aggiungere le patate, il grana, correggere di sale, pepare, unirvi la salvia e l'aglio schiacciato; far prendere il bollore e cuocere a fuoco basso per 3 minuti, mescolando. Servire la crema tiepida.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA I MANGIATORI DI PATATE di 2 CUORI IN CUCINA.
http://2cuoriincucina.blogspot.com/

23 commenti:

  1. ottima Speedy.... profumatissima!!!

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  2. Um creme saboroso e quentinho é tudo que preciso neste frio, adorei a receita, boa demais!!

    Beijos,
    Andréa...

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  3. Profumatissima e gustosa. Un baciotto

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  4. Le patate abbinate alla salvia mi piacciono tantissimo.
    La tua crema è molto delicata e gustosa.
    Bravissima Speedy!

    Baci e buona settimana

    Giovanna

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  5. Buona la crema di patate!!!! Con la salvia non l'ho mai provata...
    baciusssssss

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  6. Buona la crema di patate mai fatta da provare e gustare :p
    Bravissima come sempre baci Anna

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  7. Visto che oggi fa leggermente freschetto.. ci sta benissimo!! smackk

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  8. Che bontà!!! Invitante e profumata!!!! Bravissima, un bacione e buona serata

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  9. Gustosa questa crema di patate...bravissima come sempre!!! Egrazie di cuore per aver fatto il bis con il nostro contest!!! :) Baci!

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  10. MMMMMMhhhh, che buona che deve essere, un bacione, Olga

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  11. Una crema super deliziosa e originalissima!! Bravissima cara!! Un bacione e buona settimana!

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  12. Ciao Speedy 70 eccomi qui sono venuta a curiosare e ho trovato tutto mooooooooooolto interessante perciò da oggi in poi hai una nuova follower :)

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  13. deliziosa,Simona^;^ ho la piantina di salvia,piantata da poco,che cresce rigogliosa^;^ questa ricettina è perfetta per impiegarla!!fenomenale come sempre,carissima!!bacioni

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  14. La salvia, l'adoro è fenomenale!!! brava Simona!!

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  15. buona e profumata,un'altra delle tue ottime proposte,un abbraccio
    ciao Reby

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  16. tenersi leggeri con una zuppa il lunedì fa bene!
    soprattutto dopo l'ottima pasta della domenica :)
    buona serata!

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  17. che buona la crema di patate, e poi la salvia da quel profumo! ottima ricetta!

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  18. speedy! anche se fa caldo, me la papp lo stesso, quanto mi piace!
    il tocco di salvia è fantastico li dentro!

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  19. Deve essere molto leggera. http://calogeromiracucinaericette.wordpress.com

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