venerdì 20 maggio 2011

TRAMEZZINI con MORTADELLA e MELANZANE

Ingredienti: 3 fette lunghe di pane per tramezzini, 200g mortadella affettata spessa, 150g fette di melanzane grigliate, 100g fontina affettata, 4 cucchiai di salsa tartara, 4 foglie di lattuga

Spalmare sulla prima fetta di pane 2 cucchiai di salsa, porvi sopra la metà della mortadella, la metà delle fette di melanzane, la metà della fontina e 2 foglie di lattuga; fare un altro strato uguale, esaurendo così gli ingredienti, e chiudere con l'ultima fetta di pane. Pressare leggermente, compattando il tutto e tagliare in 2 il pane, ottenendo così 2 quadrati. Tagliare ancora a metà, ottenendo 2 triangoli. Mettere i tramazzini in frigor almeno 1 ora prima di portarli in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA BUFFET IN GIARDINO di LA CUCINA ACCANTO.
http://lacucinaaccanto.blogspot.com/

16 commenti:

  1. Ecco un tramezzino come questo mi ci vorrebbe per il pranzo!
    P.S. Hai visto siamo colleghe giudichesse?

    RispondiElimina
  2. Ma che bontà... un signor tramezzino!
    Cara giudice ma hai letto la mia e-mail?

    RispondiElimina
  3. Ciao Cara,
    era un po' che non riuscivo a passare di qua, ma quante belle cose hai postato!! Belle e soprattutto buone!
    Bravissima!!!

    RispondiElimina
  4. Che delizia!!!! Complimenti e buon week end!

    RispondiElimina
  5. Eu amo mortadella, ficou muito guloso!

    Um grande beijo,
    Andréa....

    RispondiElimina
  6. Ecco, altro che tramezzini del bar!! Questi si che me li mangerei..!

    RispondiElimina
  7. molto deliziosi,peccato che la mortadella non mi piaccia,ma si puo' sostituire con altro di sicuro!

    RispondiElimina
  8. Questo sì che è un signor tramezzino ^__^ Un bacione

    RispondiElimina
  9. buonissimi i tuoi tramezzini! ti auguro di passare un buon weekend!

    RispondiElimina
  10. buonissssimi....ma come fa una bloggher a fare un pò di dieta?! aiutooooooo!!!
    complimenti sono davvero invitanti cara!!=D
    baci vale

    RispondiElimina
  11. Uno è mio!!!!!! :-) Mettilo da parte, troppo gustoso!!

    RispondiElimina
  12. ne arraffo uno!! dono veramente buoni, come tutto quello che fai!

    RispondiElimina
  13. ottimi, mortadella e melanzane si sposano benissimoooooooooo

    RispondiElimina
  14. Veramente eccellenti!!! Bravissima, un bacione

    RispondiElimina
  15. Pancia mia fatti capanna... http://calogeromiracucinaericette.wordpress.com

    RispondiElimina