giovedì 5 maggio 2011

CAROTE allo YOGURT e NOCI

Ingredienti: 550g carote grattuggiate a fori grossi, 300gr yogurt denso al naturale, succo di 1 limone, 20g gherigli di noce spezzettati, olio, sale, pepe

 Raccogliere le carote in una terrina, condirle con 2 cucchiai d'olio, il succo del limone, sale e pepe, mescolare bene, coprire e lasciarle insaporire per 20 minuti. Amalgamarvi lo yogurt , unirvi le noci, mescolare il tutto e porre in frigor, coperto, per almeno 1 ora, prima di portare in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA RICETTE LIGHT PER UNA SPOSA. . . HAPPY! di BIETOLINA IN CUCINA.
http://bietolinaincucina.blogspot.com/

19 commenti:

  1. ma buoneeee e così ho conosciuto anche questo contest che non conoscevo :-) baci

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  2. buone fatte così le devo provare

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  3. ma che buon'idea!!!! perfetta per me adesso che sto a dieta.

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  4. un contorno delizioso,Simona!!!!!slurp!!!!!fantastica ricettuzza:))grazie, mitica!!!!bacioni:-*

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  5. Una ricetta molto interessante, la segno subito. Ciao Daniela.

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  6. un bel contorno pieno di cose buone per la salute! Giorgia & Cyril

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  7. beh ma questa è da provare! io le carote le faccio in agrodolce, lesse, gratinate, fritte... ma cosi mai! provo provo! ^_^

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  8. Che gustoso contorno!!!!...fresco e appetitoso!

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  9. Io sembro un coniglio, devo provarle assolutamente le carote così :D! Un bacione

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  10. che bontà le tue ricette una più buona dell'altra,
    ciao baci

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  11. Uma receita, rica e deliciosa, como sempre é passar por aqui e ficar salivando, hummmmmm!!

    bjs,
    Andréa...

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  12. che contorno sfiziosissimo !!!!

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  13. La tua proposta è fantastica tesoro, prendo nota!!! Grazie, un bacione

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  14. ma che bontàààà!! le carote allo yogurt e nociiii *.* divineeee!!! le devo assolutamente provare sembrano deliziose!! bravissimaaa :**bacioni

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  15. Que delicioso plato te ha quedado.

    saludos

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  16. questa ricetta leggera è perfetta per la mia dieta!
    ma quei clafoutis di fragole sono meravigliosi, me li sogno stanotte :)

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  17. Ricetta perfetta, inserita!
    Grazie e ciao
    Bietolin@

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