martedì 10 maggio 2011

GIRASOLE al CURRY

Ingredienti: 350g farina OO, 150g farina manitoba, 1 bustina di lievito secco per pane, 35ml olio, 30g zucchero, 5g sale, 250ml latte, 60ml acqua, 1 cucchiaio curry in polvere

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, l'olio, zucchero e sale, il latte, l'acqua e il curry; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto, tagliarne 1/3, arrotolarlo in una palla, adagiarlo al centro di una teglia foderata di cartaforno e schiacciarlo leggermente. Dividere il restante impasto in 12 pezzi di uguale peso, arrotolarlo a pallina, allungarla leggermente e porre i 12 petali attorno al centro. Mettere a lievitare il girasole in fono già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso per 1 ora. Far cuocere il girasole in forno già caldo a 180° per 20 minuti.

27 commenti:

  1. Certamente saporito ma la forma mi piace moltissimo. Davvero grazie per l'idea!

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  2. Una forma spettacolare! Mi piace un sacco, brassima.

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  3. Che bel pane profumato e gustoso. Adoro il curry. Baci bella, buona serata

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  4. amo i girasoli come fiore ma amo tutto ciò che ha forma di girasole complimenti per l'idea ...
    baci da lia

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  5. Originale e invitantissimo!!! Complimenti cara, un abbraccio

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  6. semplice ma sicuramente buonissimo....ciao.

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  7. La forma è bellissima, e sarà sicuramente anche buono!
    Felice notte!

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  8. Buonissimo! anche io giorni fa tanto per cambiare a casa ho fatto dei panini al curry ed il risultato ottimo, bellissima anche la forma che hai scelto, bravissima!

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  9. Che bello, mattina a colazione... ottimo!
    Complimenti cara!

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  10. che bello Speedy, un'idea veramente carina, mi piace tanto questo girasole...
    Brava!
    Un bacione

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  11. Che bello, Simo, ecco come si possono fare belle forme anche senza stampi, bravissima!

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  12. Lindo , lindo pão, super criativo!
    bjs.....

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  13. Ma che bello questo girasole, davvero invitante!

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  14. Solo a guardarlo già me gusta na cifra...figuriamoci a mangiarlo...il curry mi intriga molto...ciao e buona giornata.

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  15. delizioso,Simona!!!!un girasole ghiottissimo^;* le tue ricette sono sempre fantastiche!!felice giornata ed un bacione,cara!!smackkkk

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  16. Dalle mie parti si dice è la fine del mondo!!!!bellissimo cara complimenti!!!buona giornata

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  17. Que bonito te ha quedado, fantastico.

    Saludos

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  18. Un pane stupendo!!! Bravissima come sempre cara! Un bacione.

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  19. il girasole mi mette sempre allegria!

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  20. bello e buono!! baci buona giornata :-)

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  21. Ma che bel girasole!!
    Bravissima
    bacioni
    Anna

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  22. che meraviglia, complimenti!

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  23. Cioè l'hai fatto te senza stampo ???? ma sei grandiosa !!!!

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  24. sei bravissima, questo pane è davvero invitante! mi sembra di sentirne il profumo, ma credo che da te sia stato spazzolato in un lampo! grazie per la ricetta, non avevo mai pensato di aromatizzare con il curry il pane. un bacio

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