CIAMBELLINE al POMODORO

Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 300g farina O, 200g semola rimacinata, 200ml passata di pomodoro, 100ml acqua, 10g sale, 10g zucchero, 15ml olio, 1 cucchiaio di origano

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, la passata, l'acqua, sale e zucchero, l'olio e l'origano; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e dividerlo in 12 pezzi dello stesso peso. Formare tante corde lunghe 20cm, unirle alle punte e posare le ciambelline su una teglia, rivestita di cartaforno, ben distanziate. Porre a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso, per 45 minuti. Far cuocere le ciambelline di pane in forno già caldo a 200° per 12 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA TWO GUST IS MEGL CHO ONE!? di LE RICETTE DI TINA e ARTE IN CUCINA.

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