giovedì 26 maggio 2011

PASTINE al CACAO e LAMPONI

Ingredienti: 180g farina OO, 60g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 4 uova, 150g zucchero, 30g burro, 1 bicchierino di liquore ai lamponi, 200g marmellata ai lamponi, sale, zucchero a velo

Sbattere i tuorli con lo zucchero e 2 cucchiai di acqua calda, finchè saranno gonfi e spumosi, unirvi il burro fuso e intiepidito, la farina setacciata con il lievito e il cacao, e gli albumi montati a neve ben densa, con un pizzico di sale. Versare il composto in una teglia quadrata di 30cm per lato, foderata di cartaforno, livellare, e far cuocere il dolce in forno già caldo a 180° per 30 minuti (fare la prova stecchino). Lasciare raffreddare completamente il dolce nella teglia, quindi sformarlo, eliminare la cartaforno e tagliarlo a metà nel senso della larghezza. Spennellare il liquore, farcire con la marmellata e ricomporre; tagliare le pastine di 4cm per lato, e servirle decorate con lo zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA E' SEMPRE L'ORA DEL TE'! di LA CILIEGINA SULLA TORTA.
http://www.cilieginasullatorta.it/2011/05/e-sempre-lora-del-te.html

20 commenti:

  1. Golosissimi questi quadrotti. Avrei proprio voglia di una coccola dolce stasera e sarebbero perfetti. Un bacione

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  2. A volte ritornano!
    Guaio commenti sistemato ; )
    Hai visto solo ricette dolci... tutti golosi!
    Ma anche tu questa sera con queste stupende tortine...
    Un bacione!

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  3. Aí amiga, esses quadradinhos estão lindos e apetitosos com um chá, humm!!
    bjs.....

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  4. buoni...la cioccolata è così golosa!

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  5. con la marmellata di lamponi e il liquore di lamponi?... mamma che bontà, adoro il lampone... ma la marmellata di lamponi mi sa che devo farmela, io non l'ho mai vista in giro, ... un bacione ELY

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  6. che meraviglia!!!!!!!!!sempre bravissima!!!baci!

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  7. Me llevo un trocito con tú permiso.

    Saludos

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  8. !fabuloso! es una mezcla genial, besos

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  9. Che meraviglie cioccolatose!!! In questi giorni ho la voglia di cacao alle stelle e queste pastine mi fanno venire l'acquolina in bocca!!!! :D

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  10. meravigliose, super golose... posso una per colazione?

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  11. vista l'ora... mi è venuta una famuccia...e questi quadrotti,fanno proprio a caso mio.... peccato ci sia uno schermo tra me e loro!
    brava come sempre,f

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  12. que exquisito me llevo un buen trozo,están muy apetitosos,cariños y abrazos.

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  13. ne vorrei giusto giusto na decina per la colazione!!!ahahah complimenti e buon week end tesoro

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  14. Belli e golosi!
    bravissima..te ne è sparito uno ^_*
    buon fine settimana Anna

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  15. Ma si può andare avanti con queste dolci provocazioni?
    Bisogna resistervi!
    Ti abbraccio!

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  16. Ciao!! Mamma mia che pastine squisite!!! E che splendida teiera! In bocca al lupo per il contest!

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  17. Che buoni devono essere questi bocconcini! :-)
    Anche tu dalla Ciliegina? Come si fa a non sognare il primo premio, vero? :-)
    Ciao!

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  18. Ottimi dolcetti!!!!! smackk buon w.e. .-D

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  19. Eccomi ;-) Meravigliosi questi dolcetti! Grazie di essere passata a trovarmi, ricambio con moltissimo piacere la tua visita. Un abbraccio.

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