Ingredienti: 500g farina O, 300ml acqua, 10ml olio, 10g zucchero, 10g sale, 1 bustina lievito secco per pane, 1 spicchio d'aglio, 500g champignon a fettine, 200ml panna da cucina, 250g mozzarella a cubetti, 200g prosciutto cotto a cubetti, 350ml passata di pomodoro, 1 cucchiaio prezzemolo tritato, sale, pepe, origano
Inserire nella macchina del pane la farina, acqua, olio, zucchero, sale e il lievito. Programma impasto (dought della durata di 1 ora e 30 minuti). Fare saltare in padella i funghi con l'aglio e un filo d'olio. Unire sale, pepe, coprire e far cuocere per 20 minuti. Aggiungere la panna, proseguire la cottura per 5 minuti e unire il prezzemolo; spegnere il fuoco. Stendere l'impasto su una placca rivestita di cartaforno, spalmare la passata, salare e mettere in forno già caldo a 230° per 15 minuti. Farcire la pizza con la mozzarella, i funghi preparati, il prosciutto e una generosa manciata di origano. Proseguire la cottura per altri 15 minuti.
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ma che meraviglia!!!
RispondiEliminamuoio dalla voglia di mangiarla tutta.... sicuramente un altro capolavoro!!!! Ale e So
RispondiEliminaHi there colleagues, pleasant piece of writing and fastidious urging commented here, I am actually enjoying by these.
RispondiEliminaHere is my site - view homepage
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