domenica 22 novembre 2009

PANINI al LATTE con le NOCI


Ingredienti: 500g farina O, 250ml latte, 80g burro, 5g sale, 30g zucchero, 1 lievito secco per pane, 100g noci spezzettate


Inserire nella macchina del pane il lievito, farina, latte, il burro fuso e raffreddato, sale, zucchero e far partire con il programma impasto (dought della durata di 1 ora e 30 minuti). Dopo 10 minuti aggiungere anche le noci. A termine programma prendere l'impasto e dividerlo in 12 pezzi. Formare dei panini leggermente schiacciati, adagiarli su una teglia rivestita da cartaforno e mettere a lievitare, in forno caldo a 50° e con lo sportello chiuso, per 1 ora. Cuocere in forno già a temperatura 200° per 13 minuti.

3 commenti:

  1. Ciao, io adoro tantissimo le noci! Questi panini sono una delizia! Brava e buona domenica

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  2. boooni! me ne papperei subito uno!

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  3. davvero buoni questi!
    da provare!

    brava!

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