Ingredienti: 200ml acqua, 50ml latte, 40g burro, 40ml olio, 5g sale, 30g zucchero, 500g farina O, 1 lievito secco per pane, 100g noci spezzettate
Inserire nella macchina del pane il lievito, farina, acqua, latte, burro, olio, sale, zucchero e impostare il programma base (della durata di 3 ore), con crosta media. Al segnale acustico unire le noci. Non avendo la macchina del pane, unire il tutto e impastare, impastare, impastare, mettere in uno stampo da plumcake e lasciar lievitare per 2 ore. Cuocere in forno già caldo a 180° per 1 ora.
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