Ingredienti: 450g zucca pulita a cubetti, 100g mortadella a cubetti, 60g grana grattuggiato, 40g capperi, rosmarino, sale, olio
In una pirofila unta adagiare la zucca, salare, cospargere con aghi di rosmarino, capperi, mortadella e grana. Condire con un filo d'olio e infornare a forno già caldo 190° per 40 minuti.
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Mi serviva proprio una ricetta semplice per cucinare la zucca e, visto la facilità di preparazione, questa fa proprio al caso mio!
RispondiEliminaAnomimo SINGLE :-)
Buonissima
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