lunedì 16 maggio 2022

SPAGHETTI ai PORRI e 'NDUJA

Ingredienti: 500g spaghetti integrali, 250g porri affettati, 270g passata di pomodoro, 100g 'nduja, 50g parmigiano grattugiato, origano, olio, sale

Mettere in una capiente padella i porri con 3 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace per 5 minuti; unirvi la passata di pomodoro, la 'nduja, diluire con 350ml di acqua, salare, insaporire con una generosa presa di origano, mescolare, portare a bollore e cuocere il sugo per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua bollente e salata per 9 minuti, scolarla, riunirla al sugo e mantecare per 2 minuti, spadellando; impiattare gli spaghetti, cospargervi sopra il parmigiano e servire subito caldo in tavola.

14 commenti:

  1. Un délicieux plat de pâtes ! Belle journée

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  2. A unos spaguetis no le pongo pegas nunca, menos aún cuando son tan ricos como estos.
    Un beso.

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  3. Un primo piatto eccellente :) Buona settimana

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  4. C'est une belle assiette qui me fait découvrir cette charcuterie

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  5. un piatto di pasta delizioso e meraviglioso......Abrazotes, Marcela

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  6. Un bon plat de pâte c'est tout ce que j'aime
    Belle soirée

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  7. Che abbinamento sfizioso Simona! Ottima ricetta grazie!

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  8. Un piatto di pasta delizioso . Una Bella serata

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  9. Un bon plat de pâtes qui a dû vous régaler, bisous

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  10. la dolcezza del porro e la piccantezza della nduja devono dare un gusto favoloso a questa pasta

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  11. Une belle préparation et un beau résultat 😋
    Passe une belle soirée

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  12. No conocía la nduja pero si lleva picante seguro que me gusta y a los espaguetis le va genial. Bss

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  13. un piatto che la mia famiglia ama

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  14. Un piatto di spagheti deliciozo.😋😋
    Bstes.😘

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