venerdì 30 settembre 2011

FUSILLI con PORRI e ZUCCHINE

Ingredienti: 300g fusilli, 100g porro affettato, 250g zucchine a dadini, 340g pomodori a cubetti, 90g grana grattuggiato, 2 cucchiai di ketchup, olio, sale, pepe

Rosolare in 3 cucchiai d'olio i porri con le zucchine per 5 minuti; unirvi i pomodori, salare, coprire e proseguire la cottura per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo lessare in abbondante acqua salata i fusilli per 12 minuti, scolarli, versarli nella pentola con il condimento, unirvi il ketchup e il grana, spadellare per 2 minuti e servire subito, insaporendo con una manciata di pepe.

30 commenti:

  1. Piatto adorabile! E poi con la fame che ho in questo momento...!
    Un bacione!

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  2. Comincia anche ad essere l'ora giusta per un gustoso piatto di pasta. Buonissimo quest'abbinamento. Un bacione

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  3. nulla di dire la apsta con verdure è più buona :-)) mi paice quell'abbonamento porro e zucchine

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  4. Ottimo primo completo bravissima cara
    buon W.E.
    Anna

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  5. Buoni, buonissimi!! Mi strapiace: posso averne 5 piatti per favore?? Ma non dire a nessuno che siamo solo in 4 (io avrei famuccia). Buon w end

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  6. mi piace, il ketchup soprattutto mi incuriosisce! Un bacione

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  7. porri e zucchine è un abbinamento favoloso! buonissima la tua pasta! baci cara!

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  8. la trovo light..mi piace.. baciotti :-) buon w.e.

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  9. Um prato de massa bem apetitoso!!
    Beijinhos

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  10. Buongiorno!... non mi ricordo se sei iscritto o meno su Oraviaggiando. Se non l'hai fatto, fallo subito…

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  11. Che buona!Un piattino ora lo mangerei molto volentieri!visto che ho pranzato con un pacchetto di crackers!

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  12. che aspetto appetitosooooo!!!brava Simona,come sempre!!bacioni e buon weekend,carissima^;*

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  13. Una bella ricetta veloce ma gustosa per salvare qualche pranzo senza idee!!Ciao

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  14. leeks...my passion!
    ricetta meravigliosa, appetitosa e fresca...perfetta per questi ultimi stralci di estate insinuatisi proprio all'esordio dell'autunno!
    un abbraccio!

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  15. Ricetta molto invitante! L'abbinamento degli ingredienti è molto equilibrato a livello gustativo. A presto

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  16. che bel piatto invitante...e che fameee! :)

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  17. Ho da poco scoperto i porri, non che non sapessi cosa fossero, però non li avevo mai acquistati, dicevo, ho scoperto che mi piacciono tantissimo e che adoro tutte le ricette che li contengono, come questa pasta!!
    Complimenti!!
    Buon fine settimana!!

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  18. un bel piatto ricco di sapori!! il porro l'ho piantato in giradino! non riuscivo a trovarlo! il piatto è ottimo! ciao carissima!

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  19. Ciao amico!
    Bel piatto, un ottimo suggerimento, hmmm!
    Grande fine settimana!
    Baci ....

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  20. ho scoperto il porro da poco,adoro il suo sapore e mi fa piacere ritrovarlo nella tua ricetta!

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  21. Buona questa pasta! Passo per cena ?! :-) bacioni

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  22. Excelente, me encanta como te ha quedado.

    SAludos

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  23. Ecco qui...come sempre una valida e gustosa alternativa per un piatto di pasta goloso!!! Ormai so che se passo a trovarti...il pranzo è assicurato ;-)

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