giovedì 29 settembre 2011

GIRELLE di SFOGLIA agli SPINACI

Ingredienti: 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia (250g), 500g spinaci, 1 uovo, 1 tuorlo, 50g pecorino grattuggiato, 20g burro, noce moscata, sale

Sbollentare in acqua bollente e salata gli spinaci per 2 minuti, strizzarli, tritarli e passarli in pentola con il burro fatto fondere, per 3 minuti. Salare, insaporire con una bella grattata di noce moscata, spegnere il fuoco e unirvi il pecorino e l'uovo leggermente sbattuto; lasciare raffreddare il tutto. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in  tante striscie di 10cm; porvi sopra il composto con gli spinaci e richiudere, sigillando bene i bordi. Tagliare a tocchetti lunghi 5cm, e adagiare man mano le girelle, ben distanziate, su una teglia rivestita di cartaforno; spennellare con il tuorlo sbattuto, e cuocere in forno già caldo a 200° per 20 minuti. Servirle tiepide.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA UNA RACCOLTA "SPEZIALE" di ACCANTO AL CAMINO'S BLOG.
http://accantoalcamino.wordpress.com/
http://at21blog.blogspot.com/

32 commenti:

  1. Buoneeeeeee!!!...una tira l'altra di queste!!! ^_-

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  2. Gustosi e profumati questi fagottini. Davvero uno tira l’altro. Un bacione

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  3. Sono dei fagottini molto gustosi...Buona giornata

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  4. ...cerchiamo di stare a passo delle tue ricette per lasciarti i commenti!Comunque complimenti sempre tutte buone e invitanti!

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  5. Davvero carine ed anche veloci!

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  6. le tue ricette con la sfoglia di oggi sono veramente deliziose, un bacione

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  7. Buonissimi...adoro questi sfizi salati!!! Ultimamente poi che in casa mia si vedono solo torte...ne vorrei un bel piattone ;-) Un bacio cara , grosso grosso ;-)

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  8. Ah queste sono davvero buonissime! Me le mangerei tutte!!

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  9. Che buone!! Ciao sono passata e da oggi ti seguo!! :))

    Bello il tuo blog e questa ricetta mi sembrano i salatini piccoli agli spinaci quelli uno va uno viene! :)

    Vevi :)

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  10. Ooooh che buone, che languorino!Smack

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  11. ti dico solo che ...... li trovo anche carini oltre che buoni, baciotti, Flavia

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  12. Deliziosi fagottini ma tu sai sempre come prenderci per la gola!!!bacioni,Imma

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  13. Semplice e buonissima Cara..:-)
    Un bacione e sempre complimenti!!*

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  14. sfiziosi questi fagottini!!!!!!!!!!baci!

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  15. Molto invitante..complimenti!!

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  16. bravissima!!!!! è difficile starti dietro con tutte queste ricette.
    Questa voglio farla anche io

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  17. gnam gnam... ogni volta che controllo sul tuo blog c'è qualcosa di godurioso!

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  18. Ottime queste sfogliette di spinaci, molto sfiziose! Ciao

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  19. Semplicemente delizioso, bella ricetta!
    baci,
    Andrea ..

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  20. che bell'idea...un ripieno molto gustoso!!! ;)

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  21. che bontà...adoro i rustici con pasta sfoglia!

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  22. tra le dolci alle mele e queste rustiche con spinaci nn saprei che scegliere...me le pappo tutte e due :D ciao carissima! tutto troppo buono!!

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  23. non c'è giorno che passi senza che mi faccia tentare dalle tue ricette, sempre veloci ma tanto gustose. Complimenti :)) Baci

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  24. perfetti come aperitivo ma anche come stuzzichino per una festa di compleanno! grazie per la dritta! un bacione!

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  25. Troooppooo buoni!! Bravissima come sempre! Un baciotto.

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  26. Ho visto il tuo commento da Antonella, se non ti fa piacere lasciare a me l'indirizzo per la spedizione del libro puoi metterti in contatto con lei, grazie.

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