mercoledì 6 aprile 2011

PASTINE alle FRAGOLE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 250g farina OO, 230g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di liquore al cioccolato, 200g ricotta, 1 tuorlo, 150g fragole a cubetti, 40g cioccolato fondente a pezzettini, zucchero a velo

Inserire nel mixer la farina, 130g di zucchero, il burro fuso e raffreddato, l'uovo, e il liquore; azionare l'apparechio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, compattarlo, avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigor per 15 minuti. Nel frattempo sbattere a crema la ricotta con lo zucchero rimasto, il tuorlo, le fragole e il cioccolato. Foderare con la pasta 12 formine per pastine in silicone, risalendo bene lungo i bordi, suddividervi il ripieno e mettere a cuocere in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Lasciarle raffreddare, quindi sformarle e spolverizzare le pastine con lo zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA DI STAGIONE di LA MIA DISPENSA.
http://lamiadispensa.blogspot.com/

33 commenti:

  1. Ci starebbero benissimo per un dopo pranzo goloso goloso insieme ad una tazzina di caffè. Un bacione

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  2. Ma che buone! L'abbinamento fragole-cioccolato è azzeccatissimo!
    Un abbraccio!

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  3. adoro cioccolato e fragole...speedy sei bravissima!!

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  4. Mi piace molto l'abbinamento fragole e cioccolato, deliziose le tue pastine.
    Speedy, complimenti!

    Baci Giovanna

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  5. Deliziosissima questa ricettina....io poi adoro le fragole......

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  6. cioccolato e fragole?! Ma che buone queste pastine! Baci!

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  7. adoro l'accostamento fragole e cioccolato. brava speedy!

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  8. non ho mai provato cioccolato e fragole, ma da come le descrivi sembrano buonissime, le proverò:D anche se le fragole nel mio frigo duranto poco:P

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  9. Ecco adesso un paio le papperei propri anzi aspetterei di accompagnarle piu tardi con un buon tè:D!!strepitose!!baci imma

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  10. mamma mia che buone!!!!!complimenti!!!!!!

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  11. Qué combinación más buena! me cojo uno para el té! jajaja

    besos

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  12. Che delizia !!!! Un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  13. mi vizi con tutte questa dolcezze!!

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  14. Hai fatto delle vere delizieeee!! Complimenti cara!! Un bacione.

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  15. che bello questo abbinamento,una vera delizia,ciao

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  16. Buone queste pastine! qadoro il cioccolato cn le fragole! non le ho ancora comprate, nn vedo l'ora di fare qualche ricettina! :-D ciaooo!

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  17. fragola e cioccolato, abbinamento sublime! ^^ complimentissimi!! troppo buone queste tortine!! :) bacioni

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  18. Umi che ho usato anche per il mio plumcake: fragole e cioccolato!! ^_^
    Brava!!
    Franci

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  19. Anche se manco da un pò da Internet, tu riesci sempre a stupirmi in bravura e golosità!!! ottima idea per una gustosa merendina!!! bacioni cara :)

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  20. che belle paste! Proprio l'ideale per uno spuntino speciale :) e coccoloso!!! Ciaoooo

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  21. Deliciosos de chocolates é bom demais!
    Estão lindos!

    Beijinhos,
    Andréa...

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  22. Che spettacolo!!! Una vera tentazione!!! Bravissima, baci

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  23. Me llevo uno para mí, jejeje, que cosa tan rica.

    Saludos

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  24. Davvero deliziose e poi cioccolato e fragole è un'accoppiata vincente!!!!
    complimenti,un bacio
    Raffa

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  25. che bell'abbinamento, fragole cioccolato così goloso!

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  26. A quest'ora una di queste deliziose pastine la mangerei volentieri!!
    Ciao e buona serata!

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  27. Che buoneee....fragole e cioccolato,una coppia vincente sempre!!!Bravissima!!!;-)
    Un bacione*

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  28. Ma dimmi una cosa: ma tutte queste belle cose che prepari tutti i giorni chi se le mangia? E quanto pesi?
    Scherzo!
    Baci

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  29. Ma interessanti...molto interessanti....anzi ghiottissime! Brava Simo!!!

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  30. CHE MERAVIGLIAAAAAAAA, RICETTINA FANTASTICAAAAAAA, BRAVISSIMA. LA PROVERO' SICURAMENTE, UN SALUTO AFFETTUOSO
    M.G.

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  31. grazie cara per la ricetta, la inserisco subito.
    complimenti.

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