lunedì 4 aprile 2011

GIRELLE alla PANCETTA e ROSMARINO

Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 500g farina O, 150ml acqua, 150ml latte, 10ml olio, 10g sale, 10g zucchero, 200g formaggio spalmabile, 150g pancetta arrotolata a fettine, 1 cucchiaio aghi di rosmarino

Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, acqua e latte, l'olio, 1/2 del rosmarino, sale e zucchero; impostare il programma di solo impasto, dalla durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e, su un foglio di cartaforno, tirarlo in un rettangolo di 50x30cm. Splamarvi sopra il formaggio, adagiare le fettine di pancetta e distribuirvi il rosmarino rimasto; arrotolare, formado un grosso salame. Tagliarlo a fette di 1 dito di spessore e adagiare man mano le girelle, con il taglio rivolto verso l'alto, su una teglia rivestita di cartaforno, distanziate. Mettere a lievitare per 30 minuti in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso. Far cuocere le girelle in forno già caldo a 200° per 20 minuti; servirle tiepide.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA METTI LA PASQUA IN TAVOLA di DIARIO DELLA MIA CUCINA.
http://diariodellamiacucina.blogspot.com/

33 commenti:

  1. ma sono buonissime.. mettono tanta .. ma tanta fame!!!! visto l'orario poi... bacioni :-)

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  2. E gira gira, magari arrivasse finoa qui una di quelle gustose e saporite girelle ^__^ Un bacione

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  3. gustosissime,Simona^;^una bella ricetta,per la prossima Pasqua^;*complimenti e buona settimana :))bacioni,cara

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  4. Buonissime!! sfiziose, morbide e ocn un cuore anche cremoso!! noi ne prendiamo qualcuna eh?!
    un bacione

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  5. aspettamiiiiiiiiiiiii!!!bravissima!

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  6. spettacolari... favolose... golosissimeeeeeeee!!! una tira l'altra tesoro mio, complimenti...

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  7. pancetta e rosmarino sono una garanzia! Che bontà!

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  8. che bella ricetta! stuzzicanti queste girelle!

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  9. Speedy bravissima! Un'autentica delizia!!!
    Complimenti!

    Baci e buona settimana

    Giovanna

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  10. una ricetta davvero molto carina ed originale. Credo che sia perfetta per il pranzo di Pasqua. Un saluto

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  11. Ci piacciono parecchio queste girelle ...
    un saluto dai viaggiatori golosi ...

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  12. Che bella idea a fare le girelle, bravissima le pensi tutte tu!!
    baci Anna

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  13. mi fai impazzire...mmmm i lievitati salati sono per me la gran tentazione.
    baci

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  14. Che fame...delle girelle davvero sfiziose!

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  15. Le ho fatte anch'io di recente e sono un qualcosa di delizioso!

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  16. Molto sfiziose e invitanti!!! Baci e buona settimana

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  17. giuste come antipasto quando si ha gente a cena!

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  18. una bellissima idea per un aperitivo sfizioso..
    brava!

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  19. quante belle idee che trovo da te!!!

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  20. Un'idea deliziosa, non solo per la Pasqua e le gite fuori-porta, ma anche per qualche buffet o festicciola...
    A presto e grazie

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  21. que receta mas original, debe estar riquisima, te felicito, eres una cocinera de primera besitos

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  22. Una receta muy rica, me gusta los ingredientes.

    Saludos

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  23. belle e super gustose!!! che gola mi fanno!!!

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  24. Ciao cara!!Queste girelle salate sono sfiziosissime e buonissime! Complimenti cara!! Un bacione.

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  25. Belíssimos , simplesmente uma delicia, a massa é ótima!
    beijos,
    Andréa...

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  26. buonissime speedy!!!!!
    bacioni!!!

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  27. che golose queste girelle con il formaggio e la pancetta :P
    buon inizio settimana!

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  28. Che bella ricettina:) annoto gli ingredienti! Un bacione

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  29. Che buoneeeeeeeeeee!!!!...le voglio!

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