venerdì 28 maggio 2010

MACINE al LIMONE

Ingredienti: 500g farina OO, 50g fecola di patate, 200g burro, 180g zucchero a velo, 1 uovo, 50ml panna, 25ml succo di limone, la scorza grattuggiata di 1 limone, 1 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, sale

Unire il burro ammorbidito con lo zucchero, formando una densa crema; diluire con la panna e il succo del limone. Incorporarvi l'uovo, la farina setacciata con il lievito, la fecola, la vanillina, la scorza del limone, e un pizzico di sale. Impastare bene il tutto fino ad ottenere un composto sodo. Stendere la pasta a 1cm di altezza e con un tagliabiscotti del diametro di 8cm tagliare i biscotti, forandoli al centro con il manico di un cucchiaio di legno. Adagiarli man mano su una teglia rivestita di cartaforno e far cuocere le macine in forno già caldo a 180° per 16 minuti.

8 commenti:

  1. Ti sono venute benissimo! Buona colazione!

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  2. Barbara ci ha rubato le parole, queste macine basta guardarle per capire che sono buonissime, io le inzupperei subito nel latte!
    buon fine settimana
    Sabrina&Luca

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  3. mi ricordano gli ottimini della divella, mai provati? a me piacciono perchè sembrano fatti in casa...ma i tuoi saranno sicuramente più buoni e genuini!

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  4. Ciao cara!! Sembrano proprio le famose macine della nota marca!! Sei stata bravissima!! Bacioni e buon weeek end!!

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  5. strepitose queste macine!! copio/incollo!!! baci e buon week end! ciaooooooooooooo

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  6. Chissà che buoneeeeeeeeeee!Sicuramente nulla a che fare con quelle confezionate!Brava!
    Ciao, Zu

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  7. Buonissime le tue macine.....faccio come al solito...segno...baci baci stefy

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