Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA DOLCI SENZA . . . LATTE di BUONI E VELOCI!
giovedì 13 maggio 2010
MUFFINS al LATTE di RISO e COCCO
Ingredienti: 170g farina OO, 60g farina di cocco, 30g cacao in polvere, 200g zucchero di canna, 100ml olio di semi, 150ml latte di riso, 3 uova, 1 bustina lievito per dolci, zucchero a velo, sale
In una ciotola riunire la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, 40g di farina di cocco, il cacao e lo zucchero; miscelare bene il tutto. In un'altra ciotola, più capiente, sbattere le uova, incorporarvi a filo l'olio e il latte di riso; unirvi il composto secco, mescolare velocemente e suddividere l'impasto ottenuto in 12 formine in silicone per muffins. Distribuirvi sopra il cocco rimasto e far cuocere in forno già caldo a 180° per 22 minuti. Lasciar raffreddare, quindi togliere dalle formine e cospargere di zucchero a velo.
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http://buonieveloci.blogspot.com/
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non ho mai usato il latte di riso!segno la ricetta..devono essere golosissimi!
RispondiEliminaCiao, ho visto che sei passata sul mio blog..
RispondiEliminaGrazie per i complimenti... comunque sono molto interessanti anche le tue ricette, ogni tanto passerò a dare un occhiata!
A presto.
Gloria
muffin?muffin?ho letto bene?
RispondiEliminali adoroooo!!!
e poi con il latte di riso!!!!!
gnammete!!!!!
Adoro i muffin e questi mi mancano....li segnoooooooooo
RispondiEliminabaci baci
mmmm non ho mai provato il latte di riso!Sembrano deliziosi!
RispondiEliminaCiao e grazie per aver partecipato alla mia raccolta.
RispondiEliminaa presto.
stefania
cercavo una ricetta di muffin con il latte di riso e sono arrivata a te. Ne sono felice perchè le tue ricette sono una garanzia, e questa è pure senza burro!!
RispondiEliminaMi metto all'opera. Grazie.
Grazie Cristina dela fiducia!!!! Fammi sapere se ti piacciono, bacioni!
RispondiEliminaappena pubblicati!! Sono buonissimi, grazie :))
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