GELATINI al COCCO

Ingredienti: 250ml panna fresca, 300ml latte di cocco, 20ml liquore al cocco, 150g zucchero, topping alla fragola

Mettere nel frullatore lo zucchero con il latte, la panna e il liquore freddi da frigor, azionare l'apparecchio per 1 minuto e versare il composto nella gelatiera; azionare l'apparecchio e mantecare per 30 minuti, fino ad ottenere un gelato cremoso. Colarlo in 6 stampini di silicone per budino e riporre in freezer per almeno 3 ore; capovolgere i gelatini sui singoli piattini, sfilare gli stampini, colarvi sopra il topping e servire subito i gelatini in tavola.