lunedì 22 agosto 2011
ROSA ai FICHI e RUM
Ingredienti: 250g farina OO, 200g zucchero, 500g fichi a tocchetti, 100g burro, 50ml rum, 1/2 bustina di lievito per dolci, 3 uova, sale, zucchero a velo
Lavorare il burro ammorbidito a crema, unirvi lo zucchero, e 1 tuorlo per volta, sbattendo bene il tutto. Innaffiare con il rum, aggiungere la farina setacciata con il lievito, i fichi e gli albumi montati a neve soda con un pizzico di sale, incorporandoli delicatamente all'impasto, mescolando dall'alto verso il basso. Versare l'impasto in una tortiera in silicone a forma di rosa, e cuocere in forno già caldo a180° per 1 ora (fare la prova stecchino!!). Lasciare raffreddare il dolce nella forma, quindi capovolgere, sformare la rosa e decorare con lo zucchero a velo.
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stupenda la tua torta, la prossima settimana sono dai miei genitori e loro hanno 4 alberi di fichi, per cui proverò di sicuro questa tua bontà. Un abbraccione
RispondiEliminaLa tua torta è semplicemente fantastica: un piacere per gli occhi...immagino cosa potrà essere per il palato...! Ciao Simona!
RispondiEliminaSemplicemente strepitosaaaa! adoriamo i fichi e la proveremo...Buona settimana i Cuochi di Lucullo
RispondiEliminaChe bella amico! Congratulazioni per la tua rosa è perfetto!
RispondiEliminabaci,
Andrea ...
Wow Simo che meraviglia!!!!
RispondiEliminabaciussss
Bellissima e buonissima questa tua dolce ricetta, a presto
RispondiEliminaCon tutte queste belle proposte ai fichi sto rimpiangendo gli alberi del nonno! E' splendida e golosa questa rosa. Bacioni
RispondiEliminaimmagino hai una piantagione di fichi dietro casa...bellissima
RispondiEliminaMa che bella, ho sempre visto nei negozi quello stampo in silicone, ma temevo il momento fatidico dello "sformare" ma vedo che a te è venuta perfetta!!!
RispondiEliminaHo lo stampo, ma non i fichi...dovrò attrezzarmi!!
RispondiEliminami sembra proprio buona!!
ciao loredana
Bella e buona,bravissima Cara!!!;-))
RispondiEliminaUn bacione
sono bellissime le torte a rosa ^_^ complimenti come sempre :)
RispondiEliminaCiao Speedy! Grazie per essere passata da me. Dopodomani ripasso a trovarti con più calma e a curiosare un po'. ;)
RispondiEliminaBuona notte. :)