martedì 30 agosto 2011

PIADINE con MELANZANE e FONTINA

Ingredienti: 2 piadine, 250g melanzane a fette spesse 1/2cm, 2 cucchiai colmi di maionese, 6 foglie di basilico spezzettate, 300g pomodori affettati, 150g fontina affettata, olio, sale

Grigliare le melanzane da entrambi i lati per 5 minuti, spennellarle con un filo d'olio e salarle. Mettere una piada per volta sulla piastra rovente, spalmarvi la maionese, adagiarvi le melanzane, la fontina, distribuirvi il basilico e i pomodori, richiudere a mezzaluna, e scaldare 3 minuti per lato. Portare subito in tavola.

26 commenti:

  1. SE mi togli la melanzana....ne mangio volentieri un paio! Un bacio

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  2. Adoro le melanzane, la ricetta è perfetta!
    baci,
    Andrea .......

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  3. Che piadina deliziosa!!! Non avevo mai pensato di mettere la melanzane dentro la piadina! Idea geniale direi!

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  4. fantastica la piada, ottima la versione tua con le melanzane, ciao

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  5. Che idea la piadina con le melanzane!!! Ottima davvero!!
    Ciao!

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  6. Che voglia di piadine, noi ce le facciamo in casa, ma saranno due mesi che ho appeso il matterello al chiodo, è ora di riprenderlo, ci hai ispirato con queste piadine così farcite, amiamo le melanzane!!!!!!!!
    Baciotti da Sabrina&Luca

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  7. Originale e saporita questa piadina, io poi amo le melamzane!!!
    A presto

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  8. Buona anche con questo ripieno.

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  9. Al contrario di Gianni io le melanzane le adoro e ne metterei anche doppia dose dentro la piadina....senza maionese però :D! Un bacione

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  10. Che fame che mi metti però!!!!!smack

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  11. Adoro le piadine, adoro le melanza, adoro la fontina....quindi....che aspetto a farne una anch'io!!!!!

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  12. trooooppooooooooo buone!!!!!!!!!!!!!!!!baci!

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  13. Melanzane e fontina: splendida coppia! Ciao Simona!

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  14. che buone queste piadine! devo farle con le melanzane! ottime! ciao cara!

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  15. Uma receita fantástica, adorei! Beijinhos

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  16. Gnaaaaaam, adoro le piadine!!! :-D

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  17. Troppo buona!Poi d'estate è l'ideale!

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  18. la piada e' sempre la piada...

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  19. Amo la piadina, farcita con qualunque cosa :D

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  20. Buona la piada!!!!!con questa farcitura poi!!!! baci

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  21. Non c'è niente da fare, io vado pazzo per le piadine

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