giovedì 25 agosto 2011

PANINI MORBIDI allo YOGURT

Ingredienti: 200g farina O, 150g farina manitoba, 200ml yogurt intero, 20ml latte, 5g burro, 5g sale, 20g zucchero, 1 bustina di lievito secco per pane

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, lo yogurt, il latte, il burro ammorbidito, sale e zucchero; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e dividerlo in 6 parti delllo stesso peso; formare tanti filoncini e adagiarli, distanziati, su una teglia rivestita di cartaforno. Fare tante incisioni parallele sui panini, e mettere a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso, per 50 minuti. Far cuocere i panini in forno già caldo a 200° per 14 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA YOGURTANDO di SILVI'S KITCHEN.
http://silviskitchen.blogspot.com/

18 commenti:

  1. Ciao carissima Speedy un abbraccione forte a presto..un altro pò e riapro il blog fà ancora troppo caldo ^___^ intanto mi prendo questo goloso panino!!
    baci Anna

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  2. Belli questi panini anche la forma!

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  3. Chissà quanto piacerebbero a mio figlio, un filo di philadelphia e prosciutto cotto, il suo preferito! gli piace il contrasto dolce salato:) ciaoooooooooo

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  4. Deliciosos estos panecillos, me encantan.

    Saludos

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  5. Buoni questi panini1 Ti invitano proprio a mangiarli!

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  6. bellissimi e morbidosi!!!!!!!!baci!

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  7. Che bellezza questi panini Speedy!!!!bellissimiii

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  8. buoniiiiiiii,Simona!!!!morbidissimi e golosi^;*segno la ricettina,cara!!!li vorrei provare!!!bacioni:))

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  9. Ora uno sarebbe perfetto splamato di marmellata a colazione. Devono essere sofficissimi. E che simpatica la forma a fisarmonica :) Un bacione

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  10. che bei panini morbidi, però questa ricetta la provo quando farà un po di fresco, accendere il forno ora equivale ad un suicidio,ciao

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  11. ...quando finirò il periodo "torte" comincerò il periodo "pane", e questi panini al yogurt saranno una delle ricette da fare! Mi segno la ricetta!

    besos

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  12. Ma che belli :-)))))) li immagino con del buon salamino.. hihihi smack

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  13. bellissimi i tuoi panini, di sicuro li farò a me piace moltissimo panificare e quando vedo ricette gustose devo rifarle al più presto. bacione cara e buona giornata

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  14. Buonissimi e molto invitanti!!! Complimenti tesoro, un bacione

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  15. buona idea allo yogurt, mai provati

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  16. SEMPLICEmente... ottimi!
    Grazie per la tua partecipazione al mio contest!

    Alla prossima!
    Silvi

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