martedì 5 aprile 2016
MOUSSE al CIOCCOLATO e MERINGHE
Ingredienti: 200g cioccolato fondente al 70% a pezzetti, 230ml acqua, 60g meringhe alla vaniglia (le mie)
Fondere il cioccolato a bagnomaria, mescolandolo spesso; togliere dal fuoco, unirvi l'acqua ed emulsionare bene il tutto, fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciare intiepidire a temperatura ambiente, quindi riporre in frigor per 3 ore. Con una frusta elettrica, e alla massima velocità, montare il composto fino ad ottenere una mousse soda; suddividere sul fondo di 4 coppette la metà delle meringhe sbriciolate, adagiarvi sopra 2/3 della mousse, distribuire le meringhe tenute da parte e terminare con la mousse rimanente ponendola al centro. Riporre in frigor le coppette, fino al momento di servire la mousse in tavola.
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ma che bella la tua versione di mousse.. io la faccio la panna.. ma cosi sicuramente piu leggera e piu cioccolatosa..
RispondiEliminabuona giornata
Che super golosa mousse, il cioccolato fondente è il mio preferito!!!
RispondiEliminaBaci
no dillo che mi vuoi tutta ciccia e brufoli ahahahah come si fa a resistere a una simile bontà...
RispondiEliminaUna golosità irresistibile! la immagino qua davanti a me.... e via col cucchiaino!!!! :-P buona giornata! :-*
RispondiEliminaUna coppa golosissima!!!
RispondiEliminaGià solo a sentir parlare di mousse mi viene l'acquolina in bocca, ma poi vedere la delizia di queste due coppette, è proprio la fine del mondo.
RispondiEliminaMeringhe e cioccolato sono un'accoppiata vincente.
RispondiEliminaUn abbraccio
Due ingredienti per un risultato favoloso. Quest'idea è già mia. Baci Simo
RispondiEliminaChe spettacolo cara, una meraviglia!!
RispondiEliminaDelle coppette semplicissime.. ma molto.. molto golose! baci
RispondiEliminaMamma mia e qui ci affonderei tutto il viso nella coppetta :) Con tanto di mega scarpetta è da gustare questa delizia cioccolatosa!
RispondiEliminaO mamma....mi ci tufferei a capofitto!!!!!!
RispondiEliminaUn bacio :)
mi sto preparando per la merenda, posso venire????Brava!!!Baci Sabry
RispondiEliminaBuona, i miei topolini questa sera sarannno felici.
RispondiEliminaBuon pomeriggio
Mandi
che bontààààààààà :-*
RispondiEliminagolosissime, non immagini l'acquolina che mi hanno fatto venire, bravissima come sempre Simona:))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy