sabato 13 febbraio 2016

CUORE VARIEGATO al MANDARINO

Ingredienti: 300g farina OO, 50g farina di cocco, 1 bustina di lievito per dolci, la scorza grattuggiata di 2 mandarini, 250ml spremuta di mandarini, 2 uova, 180g zucchero di canna, 180g zuchero, 100g burro, 15g cacao in polvere, sale, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale; separatamente sbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero di canna, quindi unire i due composti, mescolando bene il tutto. Diluire con la spremuta, aggiungere le farine, la scorza dei mandarini e per ultimo il lievito, amalgamando bene il tutto. In una tortiera a forma di cuore, foderata di cartaforno, versare metà dell'impasto; aggiungere al rimanente impasto il cacao, sbattendo bene, quindi versarlo sopra l'impasto chiaro. Con i rebbi di una forchetta variegare i due impasti; cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 50 minuti (fare la prova stecchino). Togliere la torta dal forno e metterla su una gratella a raffreddare; servire il cuore in tavola, decorandolo con lo zucchero a velo.

27 commenti:

  1. Bellissima!!!! è una tortina davvero superlativa, perfetta per un giorno romantico!!!

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  2. E buon San Valentino, allora :-)
    Troppo bello questo dolce!

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  3. Buono e bello a vedersi! Buon San Valentino. :)

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  4. Davvero buona e profumata se sa di mandarino :) Bravissima.........
    http://thatisammore.blogspot.it/

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  5. meravigliosa proposta per un san Valentino coi fiocchi!

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  6. golosissimo e molto bello questo cuore!!!buon S.Valentino,Simona!!baci :-*

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  7. Che bontà,ne prendo una fetta e se mi fanno entrare in cucina la preparo,smack

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  8. Una torta veramente bellissima e troppo golosa e invitante,ne assaggerei una bella fetta anche in questo momento,bravissima come sempre Simona complimenti:)).
    Un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  9. Ma che bello! E' perfetto per San Valentino.

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  10. Che deliziosa torta profumata e bella da vedere, ideale per festeggiare l'amore! Felice weekend, ciao!

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  11. buono coccoloso e tenero
    buon s. Valentino Reby

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  12. un dolce al mandarino ? buonissimo e profumatissimo! bacioni

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  13. bellissimo goloso e romantico, perfetto per san valentino!
    baci
    Alice

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  14. cara non possiedo un tortino a forma di cuore, ho i classici rotondi, volendo realizzarla per domani di quanti cm deve essere lo stampo? grazie roberta

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  15. Roberta, va bene la tortiera standard di 26cm..... Buon dolce!!!!

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    1. grazie e buon dolce a te

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  16. Roberta, va bene la tortiera standard di 26cm..... Buon dolce!!!!

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  17. bellissimo e buonissimo!
    baci e buon we
    simona:)

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  18. Ottima Simona!
    Perfetta per questa festa dell'amore e dell'amicizia!
    un abbraccio
    Maria

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  19. Profumatissimo il tuo dolce...da acquolina...slurp!

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  20. Bella torta per un giorno felice e romantica!

    Baci cara Speedy!

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  21. Ohoo mamma che buono, bel disegnino, dolce molto invitante.
    Buona serata
    Mandi

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  22. Buonissima, io adoro i mandarini! :)

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