mercoledì 27 gennaio 2016
FRITTELLE di MELE al RUM
Ingredienti: 430g mele rosse a cubettini, 30g zucchero di canna, 1 cucchiaio succo di limone, 220g farina O, 1/2 bustina di lievito per dolci, 100g zucchero, 40ml rum, 2 uova, 80ml latte, olio per frittura, zucchero, sale
In una ciotola mettere le mele, innaffiarle con il succo del limone e aggiungervi lo zucchero di canna; mescolare e lasciare in infusione per 15 minuti. In una capiente ciotola riunire la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, lo zucchero, il rum e intridervi le uova sbattute con il latte, sbattendo bene fino ad ottenere una pastella densa. Unirvi le mele e mescolare bene il tutto; friggere, in abbondante olio bollente, il composto a cucchiaiate, lasciando dorare le frittelle da entrambi i lati, girandole una sola volta. Scolare le frittelle, passarle su carta assorbente, e impannarle generosamente nello zucchero; servire subito le frittelle di mele in tavola.
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Queste frittelle di mele devono essere una vera delizia, buona giornata!!
RispondiEliminaMi ci voleva questo piatto di frittelle, invece della mia scarsa colazione di poco fa.
RispondiEliminaBuone le frittelle di mele, ricordano la mia infanzia. Un abbraccio cara...
RispondiEliminaChe goduria le frittelle di mele!!!!!!
RispondiEliminamamma mia che bontà....buoneeeee
RispondiEliminache belle !! ne prenderei volentieri una!!
RispondiEliminaChe sfiziose! Buonissime!
RispondiEliminaGolose... e quanti ricordi le frittelle di mele!
RispondiEliminaSfiziose e golose le tue frittelle, come non vorrei anche io qualcuna per placcare il desiderio !!! Felice giornata !
RispondiEliminaDevono essere deliziose.
RispondiEliminaUna favola le tue frittelle di mele, sono buonissime e poi è da un po' che non le faccio. Grazie per le tue dritte . Un saluto, Daniela.
RispondiEliminaE' carnevale sapevo di trovare golosità qui!
RispondiEliminama che bonta' :)
RispondiEliminaadoro le frittelle di mele, queste devono essere deliziose!
RispondiEliminasempre più tentatrice in questi giorni, Simo !!!!! Anche queste sono una meraviglia . Bacioni cara
RispondiEliminache meravigliaaaa *_*
RispondiEliminaSfiziosissime !!!
RispondiEliminaMandi
HO CAPITO VA, APPENA HO TEMPO DEVO PROVVEDERE A FARE QUALCHE DOLCE DI CARNEVALE,CHE BUONA!!!!BACI SABRY
RispondiEliminasono sicuramente di una bontà e di una goduria unica..sfiziosissime, le assaggerei molto volentieri anche ora:))bravissima come sempre:))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy