martedì 15 dicembre 2015
GIRELLE di SALSICCIA alle MELE
Ingredienti: 400g salsiccia a nastro, 350g mele gialle a spicchi, 40g cipolla tritata finemente, 100ml vino bianco, 1 rametto di rosmarino, 15g zucchero di canna, olio, pepe
Tagliare la salsiccia in 2 lunghezze uguali, arrotolarla su se stessa e infilzarla con uno spiedino di legno, formando così le girelle. Appassire in 2 cucchiai d'olio in una larga padella, la cipolla a fiamma bassa per 10 minuti; adagiarvi le girelle di salsiccia, distribuirvi attorno le mele, unirvi il rosmarino, diluire con il vino, mettere il coperchio e cuocere a fiamma bassa per 10 minuti. Eliminare il coperchio, girare la salsiccia e proseguire la cottura per altri 15 minuti; distribuire lo zucchero, pepare generosamente, alzare la fiamma al massimo e lasciare caramellare per 3 minuti, prima di servire le girelle di salsiccia con le mele in tavola.
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che ricettina stuzzicante..
RispondiEliminaun abbraccio
che ricettina stuzzicante..
RispondiEliminaun abbraccio
Che bontà...
RispondiEliminaQuale miglior modo per "sgrassare" e alleggerire un buon piatto di salsiccia, se non con delle dolcissime mele? Ottima scelta, brava ^_^
RispondiEliminaBuonissime!
RispondiEliminauhh chissa come sta bene il contrasto con le mele
RispondiEliminaQuesta ricetta è davvero allettante!!!
RispondiEliminaParticolare l'abbinata con le mele!
RispondiEliminaBrava!
Un abbinamento da provare assolutamente . Baci cara
RispondiEliminaSono certa che le mele ci stiano divinamente . Sgrassano le salsicce e danno un saporino delizioso. Ottima idea cara
RispondiEliminaBuonissima servita con le mele cotte.. smack
RispondiEliminaSlurp :-))
RispondiEliminaLia
Ricetta allettante, delizioso!
RispondiEliminaBaci
che piatto sfizioso mia carta, mi stupisci ogni giorno di piu'!!!Baci Sabry
RispondiEliminaLa salsiccia sfiziosa buonissimo anche l'abbinamento. Buona serata
RispondiEliminaUn abbinamento molto gradito per il mio palato !
RispondiEliminaMi ispira e mi piace tantissimo l'abbinamento, questa salsiccia è sicuramente di una bontà unica:))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy