sabato 3 novembre 2012

QUADROTTI MORBIDI al LATTE

Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 300g farina O, 200g farina manitoba, 300ml latte, 10g zucchero, 10g sale, 10g burro

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, il latte, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, zucchero e sale; impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Prelevare l'impasto e stenderlo, su di un ripiano infarinato, in un rettangolo, nello spessore di 2 dita. Ritagliare 8 quadrotti e adagiarli, distanziati, su una teglia rivestita di cartaforno. Porre a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso, per 1 ora. Cuocere i quadrotti in forno già caldo a 200° per 15 minuti, girando la teglia a metà cottura.

18 commenti:

  1. belli questi quadrotti....poi io li farcirei a dismisura....!!!!
    bravissima!
    baci cara

    RispondiElimina
  2. Eh si sono belli morbidi pronta da farcire!

    RispondiElimina
  3. Oh, ma questi sono meravigliosi, da copiare!Ciao!!

    RispondiElimina
  4. Questi quadrotti con un po di prosciutto cotto.. e l'anima è in pace! :D Complimenti, chissà che soffici tesoro! :) Un abbraccione! :)

    RispondiElimina
  5. Però, com'è bello questo pane...

    RispondiElimina
  6. belli..sembrano super soffici!!

    RispondiElimina
  7. Che sofficità...sono irresistibili!
    Piacere Inco

    RispondiElimina
  8. grazie per essere passata da me,ti seguo anch'io molto volentieri^_^...questi quadrotti sembrano molto soffici...brava e buon week-end ^_^

    RispondiElimina
  9. Chissà che profumino quando li hai sfornati.... :-)

    RispondiElimina
  10. Ma quanto sono carini!!
    Io ne vorrei uno con il salame!!!
    Un bacione Carmen

    RispondiElimina
  11. Secondo me sarebbe grandiosi con la nutella... ;o)

    RispondiElimina
  12. avrei difficoltà nella scelta della farcitura. Dolce o salata? Vado sul sicuro e faccio tutt'e due :P baci, buona domenica

    RispondiElimina
  13. Ma che pane particolare!!!!!
    Deve essere TROPPO buono
    Un bacione cara Speedy
    Buona Domenica

    RispondiElimina
  14. Per la colazione domenicale di stamane due grazie per farcirli con della marmellata di ararnce che delizia .....mmmmmm buona domenica tesoro.. Giovanna

    RispondiElimina
  15. Ciao, ma che buono!!!!
    Buona domenica!!!!

    RispondiElimina
  16. ceto che a casa tua non manca mai niente vero??? posso trasferirmi da te???ah ah ah

    RispondiElimina
  17. Che belli! Somigliano al soda bread :)

    RispondiElimina
  18. What's up mates, its enormous piece of writing on the topic of educationand fully explained, keep it up all the time.

    My web site email psychic readings
    Feel free to visit my weblog :: live psychic readings

    RispondiElimina