giovedì 9 febbraio 2012

PANE di RISO con FIOCCHI di LATTE

Ingredienti: 1 bustina di lievito secco per pane, 300g farina O, 200g farina di riso, 50g farina OO, 200g fiocchi di latte, 300ml acqua, 10ml olio, 10g sale, 20g zucchero

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, i fiocchi di latte, l'acqua, l'olio, sale e zucchero; impostare il programma base, della durata di 3 ore, con crosta media. Volendo fare a mano, impastare vigorosamente tutti gli ingredienti a lungo, fino al formarsi  di una massa compatta, liscia ed omogenea. Porre l'impasto in uno stampo a cassetta e metterlo a lievitare in forno già caldo a 50°, spento e con lo sportello chiuso, per 1 ora. Cuocere il pane in forno già caldo a 200° per 35 minuti.

35 commenti:

  1. Questo pane mi manca
    Ovviamente rimedierò.
    Bravissima Simo

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  2. questo pane sarà morbidissimo, ma preferisco il cuore del post precedente romantico

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  3. buono questo pane, morbido morbido.

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  4. deve essere buonissimo e morbidissimo!

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  5. Ho il momento del pane, quindi lo proverò presto!!! Un abbraccio

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  6. mi stuzziva, eppoi è un ottimo modo per usare la farina di riso. un abbraccio

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  7. vedi, devo compare la macchina del pane..così anche io potrò sfornare queste meraviglie!!!! ne immagino il profumo di pane appena fatto! ciao...un bacione

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  8. una gran bella idea questo pane di riso, immogino il profumo e la morbidezza

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  9. stupendo, chissà che saporeeeeeeeeeee!!!

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  10. La seconda ricetta di pane che vedo in una settimana preparato con i fiocchi di latte, mi sa che dovrò provare anch'io!! :-D

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  11. Che bello questo pane, ma sei davvero bravissima! Sembra talmente gonfio e soffice!!!

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  12. Con i fiocchi di latte??? ma è grandioso!! ^_^

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  13. la farina di riso non l'ho mai usata....
    bisognera' che la provi...
    ottimo pane...
    baci

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  14. Mi incuriosisce mettere i fiocchi di latte nel pane ma visto il tuo risultato deve essere buonissimo!!
    Ciao!

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  15. Sei mitica ^_^ Anche i fiocchi di latte nel pane. Un bacione

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  16. Bellissimo Speedy!!!!!!!Non ho mai fatto il pane con farina di riso!!Che brava la mia Speedyinaaaaaaaaaaaa:-)Bacioniiiii

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  17. Che bel bauletto di pane!!
    bravissima bacioni!

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  18. che bonta' sempre idee fantastiche

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  19. Un pan perfecto para el desayuno.

    Saludos

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  20. Che bello morbido, mi ispira moltissimo!!!
    Baci

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  21. Wow .. pane hummmmm bella ....!
    Baci .. ♥

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  22. Che meraviglia....alto e soffice...una vera ghiottoneria!!!!
    Un grande bacio cara Speedy!!!!!
    e veramente COMPLIMENTI!!!!

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  23. Chissà che buono!!! Per quanto riguarda la morbidezza, non ho dubbi!!...si vede! ;-)

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  24. che bello...sembra un panettone!!! morbidissimoooooooooooooo

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  25. Interessantissimo questo pane, la farina di riso la adoro e dimmi dove trovi i fiocchi di latte?

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  26. Ma che bella idea! Molto interessante!

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  27. Il pane con la farina di riso mi è nuovo!Deve essere buonissimo! Ciao

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  28. Ma che meraviglia vedono i miei occhi!!! è fantastico, e chissà com'è una fetta di questo pane!!

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  29. Hola!!

    Antes de nada felicidades por tu blog, me ha encantado y ya tienes una nueva seguidora.

    He comprobado que tu blog cumple con los requisitos del CÓDIGO DE COCINA HONRADA.

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    Gracias por hacer una cocina honesta y original.

    Un beso!

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  30. anche questo mi manca! con i fiocchi di latte mai fatto!! sarà sofficissimo! capperi quante cose devo provare!! baci cara!

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  31. ottima ricetta,dev'essere sublimeeee che dire:fai paura!!!! ahahaha ^_^

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  32. ciao, volevo avvisarti che ho trovato la tua ricetta qui...arrivando fa FB..non sò se lo sai..

    http://www.breakchef.com/story.php?title=PANE+di+RISO+con+FIOCCHI+di+LATTE

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  33. Giovanna, i fiocchi di latte li trovi nei banco frigor dei supermercati, solitamente vicino alla ricotta.Prova questo pane è morbidissimo, fantastico!

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