sabato 26 febbraio 2011

UOVA al FORNO con ZUCCHINE e SCAMORZA

Ingredienti: 4 uova, 200g cipolle tritate, 300g zucchine a rondelle, 100g scamorza affumicata a dadini, olio, sale

Rosolare in 3 cucchiai d'olio le cipolle con le zucchine, per 8 minuti a fiamma vivace, quindi salare e dividere in composto in 2 terrine da forno. Con il dorso di un cucchiaio formare due incavi e sgusciarvi le uova, quindi distribuirvi sopra la scamorza. Mettere a cuocere in forno già caldo a 200° per 10 minuti; lasciar riposare 2 minuti in forno spento, e portare in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA CONTEST EGGS IN SMOKING: LA MIA RICETTA A BASE DI UOVA di GUSTOSAMENTE.
http://gustosamente.blogspot.com/

18 commenti:

  1. un piatto semplice, ma così gustoso!!! che bello il tuo blog! buona domenica ELY

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  2. Que delicioso se ve el plato, muy bueno tiene que estar el plato.

    Saludos

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  3. Una ricetta molto appetitosa e invitante!!! Bravissima, baci e buon we

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  4. Bellissima idea ...Complimenti da adesso ti seguo anch'io

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  5. Che bella ricetta, le uova in forno così non le ho mai provate! Ottimo pure la scelta di zucchine e scamorza, con le uova si sposano benissimo!

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  6. Semplice ma gustoso!!buon sabato cara

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  7. semplicissimo...io adoro le uova in qualunque modo!
    brava

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  8. Io adoro tutti i tuoi piatti :) Sei veramnte cretiva!! Questo è fantastico :) :) è un modo carinissimo per presentare le uova..... :) Brava :)

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  9. Ingredienti semplici ma un gusto ricco ricco come piace a me e anche filante :D! Adoro le uova. Un bacione

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  10. Wow che spettacolo... adoro le zucchine in tutte le salse, ma cosi mi è venuta fame!
    Complimenti ti auguro un buon weekend baci1

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  11. questa ricetta la copio subito !!! la voglio provare, baci, felice weekend!!

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  12. che bel piatto,unico ed originale :)

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  13. Da leccarsi le ditta! Complimenti!
    buon week

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  14. ma lo sai che mi hai dato l'idea per la cena di stasera? miticaaaaaa...grazieeeeeee

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  15. Che bel piattino completo e gustoso! ^_^

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  16. Ecco, proprio ieri ho scoperto quanto è buona la frittata al forno.. ma anche le uova così preparate sono super invitanti!!

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  17. ♥ Grazie di cuore per aver partecipato con la tua gustosa ricetta!

    GLORIA
    www.scaccoalleregine.it

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  18. ok, lascio un attimo perdere l'interessantissima ricetta per dedicarmi all'immagine principale del tuo blog, SIMPATICISSIMA!!!
    Ma del gatto in posa vogliamo parlarne?
    E' perfetto!!!
    Un gran bacio!

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