lunedì 11 luglio 2016

INSALATA di MELONE al GRUVIERA

Ingredienti: 320g melone a cubetti, 100g rucola, 50g gruviera a dadini, glassa di aceto balsamico, olio, sale, pepe
Distribuire sui singoli piattini un lettino di rucola, adagiarvi sopra il melone e il gruviera. Fare un'emulsione con 6 cucchiai d'olio, una presa di sale e una generosa macinata di pepe, e versarla sopra all'insalata. Lasciare insaporire al fresco per 30 minuti, irrorare con un filo di glassa di aceto balsamico e servire subito il contorno in tavola.

10 commenti:

  1. Che insalata golosa Simona!!!Domani la preparo ^_^!!

    RispondiElimina
  2. Che insalata golosa Simona!!!Domani la preparo ^_^!!

    RispondiElimina
  3. molto originale, chissà che delizia !

    RispondiElimina
  4. Ahhh ma che bontà.. il melone si sposa benissimo coi formaggi.. baci e buona giornata :-D

    RispondiElimina
  5. Ottima e fresca.
    Buon pomeriggio
    Mandi

    RispondiElimina
  6. Un insalata fresca e gustosa ottima per combattere questo caldo !

    RispondiElimina
  7. Che bella insalata! Buona, fresca e saporita! Un abbraccio

    RispondiElimina
  8. Mi piacciono tantissimo gli abbinamenti che hai utilizzato e proverò sicuramente questa sfiziosa e buonissima insalata che mi piace e ispira troppo:))
    Bravissima come sempre Simona e grazie mille per la condivisione:)).
    Un bacione:))
    Rosy

    RispondiElimina