sabato 27 luglio 2013

CUPCAKES al CAFFE' e CIOCCOLATO

Ingredienti: 250g farina OO, 1 cucchiaio di cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 200g zucchero, 130g burro, 100ml caffè, 50ml liquore al caffè, 100ml latte, 100g nutella, 100g mascarpone, 12 ciliegine candite, zucchero a velo
In una ciotola riunire la farina con il lievito, il cacao, lo zucchero, e mescolare il tutto. In un'altra ciotola sbattere l'uovo, versarvi il burro fuso e raffreddato, il caffè, il liquore e il latte; aggiungere gradatamente il mix di farina, amalgamando il tutto con cura. Suddividere il composto in 12 formine in silicone per cupcakes e cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti; togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella. Mescolare la nutella con il mascarpone e distribuire 1 cucchiaino di composto su ogni cupcakes, mettere al centro 1 ciliegina e cospargere con lo zucchero a velo, prima di servire i cupcakes in tavola.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST CUPCAKES A GO GO! di DOLCI FANTASIE DI MILA.

http://dolcifantasiedimila.blogspot.it

17 commenti:

  1. Golose.... :P
    Buono anche il risotto,sei un fulmine cara,complimenti!!!
    Buon pomeriggio ciaooo

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  2. Sono bellissime...me ne mandi una? ;-)

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  3. Ma che buoni..te ne posso rubare uno x merenda??!! Ho fame ma è troppo presto x la cena..oggi dal caldo ho pranzato solo con una fetta di cocomero e adesso ho le allucinazioni O_o

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  4. nonostante faccia caldo uno, almeno,lo prenderei volentieri per il dopocena, brava e buona serata

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  5. Caffè e cioccolato è un abbinamento vincente! Son bellissimi :-)

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  6. abbinamento super, mi prendi per la gola!ciaooooooo

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  7. Troooooppo carini!!
    Bravissima Simo!!
    Un bacione e buona domenica
    Carmen

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  8. Esta combinacion es espectacular, me encanta, besos

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  9. Golosissimi ed invitantissimi!

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  10. Questi cupcakes sono veramente belli, invogliano proprio tanto!
    Complimentoni, un abbraccio :)

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  11. Caffè e cioccolato insieme .... hummmmmmm!
    Cupcakes bella e irresistibile!

    abbracci

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  12. Carissima dovresti mettere il banner in home! Intanto la inserisco ;)

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