venerdì 12 ottobre 2012

TORTINE ai CRANBERRIES e YOGURT

Ingredienti: 150g cranberries (mirtilli rossi disidratati), 250g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 2 uova, 200g zucchero, 80ml olio di semi, 200g yogurt ai mirtilli, 2 cucchiai zucchero di canna, 6 cucchiai di gelatina ai mirtilli

Sbattere a crema le uova con lo zucchero, diluire con l'olio e lo yogurt. Aggiungere la farina setacciata con il lievito, mescolare bene il tutto e suddividere l'impasto in 6 formine di silicone per tortine. Distribuirvi sopra i cranberries, cospargere con lo zucchero di canna e cuocere le tortine in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Lasciarle raffreddare nelle formine, quindi sformarle e tagliarle a metà nel senso della largezza; spalmare la gelatina di mirtilli e ricomporre le tortine.
Questa ricetta la dedico alla GIORNATA MONDIALE DELL'UOVO 2012. 

Questa giornata, che cade ogni anno il secondo venerdì di ottobre, è sostenuta in tutto il mondo dalle aziende del settore e dalla FAO (Food and Agricultural Organization). L’uovo infatti è un alimento ricco di nutrienti sani, è economico e, soprattutto nei paesi in via di sviluppo, è un formidabile alleato contro la malnutrizione.
Per saperne di più, visita questa pagina web!
http://thinkegg.com/index.php/2012/09/04/world-egg-day-2012/?lang=it

26 commenti:

  1. Deliziose tortine. Non sapevo della giornata mondiale dell'uovo... sono curiosa, mi vado a vedere la pagina web!

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  2. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhh ma sono deliziose!!!!...gnammy!!! ^_^

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  3. Fantastiche le tue tortine! Adoro i cranberries!
    Buon fine settimana!
    Ciao

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  4. Buonissime queste tortine....è proprio l'ora di merenda!!!quasi quasi....

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  5. Che delizia queste tortine adatte per la colazione domenicale la classica colazione in cui ci si siede per assopare meglio le delizie e fare un programma giornaliero amo questo della domenica .....a presto e buon fine settimana Giovanna

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  6. Non sapevo esistesse la giornata mondiale dell'uovo :) Mi devo informare! E queste tortine? Te ne rubo subito una per il tè!! Bravissima tesò! :)

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  7. Non sapevo della giornata dell'uovo, interessante!!
    Belle buone queste tue tortine!! Ciao!

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  8. che meraviglia Simona!!!!te ne rubo uno..ahahah felice weekend,carissima!smackk

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  9. fantastiche le tue tortine...bravissima come sempre!!Ciao e buona serata!

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  10. E brava la mia fantasiosa Simona!!!
    Spettacolari e gustosissime le tue tortine!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  11. Che buone, tienime una per la colazione di domani!!

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  12. Davvero deliziose!!
    Interessante l'idea della giornata dell'uovo, non la conoscevamo!!!
    A presto

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  13. che tortine deliziose!!
    brava
    un abbraccio
    anna

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  14. ottima iniziativa e ottima ricetta buona notte

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  15. Simpatiche e gustose! Buon fine settimana!

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  16. Queste tue tortine devono essere deliziose... Tra l'altro non ero minimamente a conoscenza di questa "giornata dell'uovo"... non si finisce mai di imparare... Grazie! :o)

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  17. Adoro cranberries e imaggino la bontà dei dolci con la loro presenza nel impasto, chi sa che buone sono queste tortine! Ciao buon we, baci!

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  18. Giornata nazionale dell'uovo... non sò cosa sia, mi vado a vedere la pagina volentieri, grazie x l'info.
    E queste tortine... sfiziosissime! complimenti

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  19. Buonaaaaaaaa mi ero scordata della festa nata nel lonta 1996 grrrr ciao cara buona fine settimana.

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  20. OK, these look delicious, I’m coming over, please save a couple for me!

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