giovedì 19 maggio 2011

BUDINETTI al COCCO e MELA VERDE

Ingredienti: 300ml latte, 100ml latte di cocco, 100ml succo alla mela verde, 130g zucchero, 50g farina OO, 1 uovo, farina di cocco, gelatina ai lamponi

Sbattere l'uovo a crema con lo zucchero, unirvi la farina, facendo attenzione a non far grumi; portare ad ebollizione il latte con il succo e il latte di cocco, e diluire, con il composto all'uovo, mescolando bene. Cuocere a fuoco moderato, sempre mescolando, abbassare la fiamma al minimo quando si addenserà, e far cuocere per 3 minuti. Suddividere il composto in 8 formine piccole in silicone e porre in frigor per 4 ore. Sformare i budinetti, farvi colare copra un cucchiaio di gelatina ai lamponi intiepidita e decorare con la farina di cocco.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA BUFFET IN GIARDINO di LA CUCINA ACCANTO.
http://lacucinaaccanto.blogspot.com/

21 commenti:

  1. BUONI...IL BUDINO E' IL DESSERT PREFERITO DI MIA MAMMA!

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  2. Buono il budino ci riporta indietro nel tempo!

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  3. Buono il budino..è veramente un sacco di tempo che non ne preparo uno..questo con il caldo che comincia a fare è proprio quello che ci vuole, buono e fresco ^_^
    baciii

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  4. Buonissimiiiii sai che anche a me frullava ieri sera l'idea di fare un bidino alla mela verde? ehehe smackk

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  5. Non ho mai usato il latte di cocco e questa combinazione fresca con la mela verde mi ispira un sacco. Con l'arrivo del caldo un bel budino ci sta davvero bene. Un bacione

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  6. Deliziosi e originali..poi io sono un'amante dei budini..gnamm..bravissima!!!!;-))
    Un bacione**

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  7. Mmmh che delicati e che buoni questi budini, non riusciamo a immaginare il sapore di cocco e succo di mela verde, ma ci suonano molto bene insieme e sarebbero proprio da provare.
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  8. una meraviglia tesoro, complimenti davvero!!! sei troppo brava!

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  9. Il budino mi piace parecchio e questo al sapore di mela verde deve essere fantastico.
    Brava.

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  10. Buoniiiiiiiiiiiiiiii!
    Fanne parecchi, che io me ne mangerò a vagonate, al nostro buffet!!!! ^___^
    Grazie mille per questa tua splendida ricetta!
    A presto!
    Elisa

    PS:
    La tua ricetta sarà inserita presto nell'elenco del blog "La Cucina Accanto".
    Se ti va, ti invito anche alla raccolta a base di caffè che organizzo sul mio blog personale!
    http://massaiacanterina.blogspot.com/2011/05/mai-dire-basta-una-raccolta-che-finisce.html

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  11. Belíssima sobremesa, deliciosa!

    Um grande beijo,
    Andréa....

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  12. Una ricetta originale! La immagino con sapori contemporaneamente delicati e freschi. Deve essere una vera golosità! :-)
    Ciao

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  13. Ottima idea,usare il succo alle mele.

    complimenti per queste delizie.


    ciao

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  14. cocco e mela verde in budino devono stare di meraviglia insieme. da provare!

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  15. ciao speedy!
    ma che bella ricettina... un goloso dopocena!

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  16. Bellissima ricetta! Te la copio :)

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  17. Carinissimi questi budini, ci affonderi il cucchiaino!
    Un abbraccio!

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  18. Ciao, se passi nel mio blog, dopo le 22 verranno pubblicati i vincitori del contest CUCINA ETNICA e la tua ricetta ha ottenuto dei voti

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  19. Ciao Speedy...eccomi qua, sono passata molto volentieri in questo tuo fornitissimo e avviatissimo blog, complimeti davvero! Hai fatto e stai facendo un bellissimo lavoro, avrò sicuramente tante cose da imparare da te e ora che sono una tua sostenitrice non ti perderò di vista e tornerò a trovarti molto presto. Attendo una tua ricetta per il mio contest... Ciao e Buona Cucina!!!

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  20. Deliziosi e molto originali!!! Complimenti cara, un abbraccio

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  21. Originalissima. Cococ equo e solidale? http://calogeromiracucinaericette.wordpress.com

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