domenica 26 aprile 2020

CHEESECAKE alle BANANE

Ingredienti: 100g frollini integrali tritati finemente, 30g burro, 280g banane schiacciate, 250g mascarpone, 160g panna vegetale, 70g nutella, 90g zucchero, 1 caramellina alla banana
Adagiare su un piatto rivestito di cartaforno un cerchio di pasticceria di 20cm di diametro; mescolare il burro fuso con i frollini, versare nel cerchio e formare uno strato uniforme, compattando con il dorso di un cucchiaio. Sbattere 150g di banane con lo zucchero e il mascarpone, incorporarvi la panna e sbattere alla massima velocità per 5 minuti, fino al formarsi di una massa soffice ed omogenea. Versare il composto sulla base dei frollini e livellare; riporre in frigor per almeno 6 ore. Mescolare le banane restanti con la nutella, versare sopra la cheesecake, pareggiare uniformemente, porvi al centro la caramellina e riporre in frigor per 2 ore. Rimuovere il cerchio passandovi attorno un coltello bagnato, alzandolo delicatamente; riporre la cheesecake in frigor fino al momento di servirla in tavola.

9 commenti:

  1. Mamma mia che goduria questo dolce.

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  2. Beautiful combo of flavours!

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  3. Buonissima e golosa...una vera delizia. Baci!

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  4. Golosa la tua cheesecake!
    Un abbraccio!

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  5. Hola¡¡¡, muchas gracias por tu visita, aqui me tienes por tu cocina, me gusta mucho lo que veo y me quedo por aqui siguiendote para no perderme nada de lo que hagas, un beso, y vuelve cuando quieras.

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  6. un bon dessert vraiment un régal
    bonne soirée

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  7. Un sereno inizio settimana per te.

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  8. Che bontà... banane e copertura al cioccolato!!! Un bacio e buon lunedì :-*

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  9. Nooooooooo questa è una goduria pazzesca!

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