martedì 10 marzo 2015

CAVOLO VIOLA allo YOGURT

Ingredienti: 700g cavolo viola tritato, 200g cipolla tritata, 150g passata di pomodoro, 20ml succo di limone, 130g yogurt naturale (il mio), olio, sale
Riunire in una pentola il cavolo viola con la cipolla, 4 cucchiai d'olio, la passata di pomodoro, 200ml d'acqua e salare; portare a bollore, mettere il coperchio, abbassare la fiamma e cuocere per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Spegnere il fuoco, diluire con il succo del limone, aggiungere lo yogurt, mescolare e lasciare insaporire per 5 minuti, prima di servire il cavolo viola in tavola.

21 commenti:

  1. Lo faccio anche io di tanto in tanto, con una ricetta molto simile alla tua... è delizioso! Provalo anche con la panna acida :)

    L’angolo della casalinga, ricette veloci e facili

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  2. Che particolare questa rcietta.. e che colore pazzesco!!! baci

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  3. Stavo proprio cercando una ricetta per il cavolo viola che io faccio solo crudo in insalata.....mi piace molto la tua ricetta e la provo subitissimo!!!!
    baciotti ^__^

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  4. Adoro il cavolo viola... mi piace l'accostamento con lo yogurt!
    Bravissima

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  5. Particolarissimo piatto, Simona! E visivamente d'effetto!
    Un abbraccio,
    MG

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  6. Particolarissimo piatto, Simona! E visivamente d'effetto!
    Un abbraccio,
    MG

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  7. gran bella variante al solito cavolo stufato :)

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  8. Non l'ho mai provato il cavolo viola!!! Devo rimediare!! ^_*

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  9. Insolito ma veramente d'effetto! Bravissimaaaaaa
    un bacione
    ciaoooo

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  10. Insolito ma veramente d'effetto! Bravissimaaaaaa
    un bacione
    ciaoooo

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  11. Il colore è una meraviglia, immagino il sapore ^^

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  12. Buono preparato in questo modo. Mi piace molto anche il colore, dona al piatto allegria !

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  13. Che bell'accostamento, ottima idea! Brava, bacioni

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  14. ha un colore delizioso, tutto da gustare
    amelie

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  15. Una ricetta molto particolare, da provare! ;-)

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  16. Wow con un colore così sicuramente le mie bambine sarebbero curiose di assaggiarlo. Mai Fatto. Da provare.
    Baci

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  17. Wow con un colore così sicuramente le mie bambine sarebbero curiose di assaggiarlo. Mai Fatto. Da provare.
    Baci

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  18. che colori, non l'ho mai provato, mi sembra delizioso!!!!Baci Sabry

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  19. Cavolo rosso con grande suggestione yogurt, colore
    guardare bella e invitante!

    Baci

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  20. Ottimo, in questo periodo non riesco a trovarlo, ma appena lo vedo provo la tua ricetta.
    Buon fine settimana
    Mandi

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