CORNETTI di SFOGLIA e CONFETTURA

Ingredienti: 1 pasta sfoglia tonda, 200g confettura di pesche (la mia, leggi qui), latte, cacao in polvere

Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 8 triangoli di uguale misura; spalmarvi sopra la confettura e richiudere arrotolando, partendo dalla base del triangolo e arrivando fino alla punta. Inclinare le punte formando i cornetti e adagiarli man mano distanziati su una teglia rivestita di cartaforno; spennellare i cornetti con un goccio di latte, cospargervi un pizzico di cacao e cuocerli in forno partendo da freddo e impostato a 200° per 20 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare in teglia, prima di rimuovere i cornetti e servirli in tavola.