TRECCINE INTEGRALI al VINO

Ingredienti: 250g farina integrale, 140g zucchero, 70ml vino rosso, 50ml olio extravergine di oliva, 7g lievito per dolci, zucchero di canna

Sbattere il vino con l'olio e lo zucchero facendolo sciogliere, intridervi la farina setacciata con il lievito impastando velocemente in una massa morbida ed omogenea; dividere l'impasto in 28 parti di uguale peso, formare dei piccoli fimoncini lunghi 15cm e rigirarli su se stessi 2 volte, formando così le treccine. Ripassarle nello zucchero di canna e adagiarle distanziate su una teglia rivestita di cartaforno; cuocere le treccine partendo da forno freddo e impostato a 180° per 20 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare, prima di servire le treccine in tavola.