Ingredienti: 500ml latte fresco intero, 130g zucchero, 40g farina di castagne, 80g cioccolato fondente in scaglie, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 16 castagne lesse sbucciate (le mie, leggi qui), panna montata
In un pentolino dai bordi alti sbattere l'uovo a crema con lo zucchero, unirvi la farina setacciata con la vanillina, diluire a filo con il latte, porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 3 minuti sempre mescolando. Spegnere il fuoco, aggiungere il cioccolato e incorporarlo facendolo sciogliere; colare il budino in 4 coppette, sbriciolarvi sopra 12 castagne e lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di porre in frigor per almeno 4 ore. Adagiare sopra alle castagne dei ciuffi di panna montata, porvi le castagne tenute da parte e servire subito il budino di castagne in tavola.
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Hola Simona. Creo que ese es tu nombre, espero no equivocarme 😂😂.
RispondiEliminaMe encantan las castañas, estamos en su época y viendo esta delicia que has preparado has conseguido que la boca se me haga agua porque estoy seguro de que tiene que ser una tentación poder saborearlo.
Un abrazo.
Grazie per questa ricetta!
RispondiEliminachocolate pudding so appealing...
RispondiEliminaUna receta buenísima y muy apropiada para estos días. Un beso
RispondiEliminache bel dessert, davvero raffinato e goloso
RispondiEliminaChocolate y castañas hacen una combinación deliciosa! Me encanta este postre 😋besinos
RispondiEliminaCastagna e cioccolato, un po' di follia gourmet.
RispondiEliminaCoucou, j'adore les marrons donc ces puddings me tentent beaucoup ! Merci pour la recette et bonne journée !
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