Ingredienti: 280g farina OO, 100g fichi secchi tagliuzzati, 150g zucchero, 70ml lambrusco amabile, 50g burro, 1 uovo, 7g lievito per dolci, zucchero a velo
Mescolare in una capiente ciotola la farina con il lievito e lo zucchero, intridervi il lambrusco, il burro fuso e intiepidito, l'uovo, per ultimo i fichi e impastare in una massa liscia ed omogenea; dividere l'impasto in 20 parti di uguale peso, formare delle palline e con un dito bucarle al centro formando così le ciambelline. Adagiarle man mano distanziate su una teglia rivestita di cartaforno, cospargerle con lo zucchero a velo e lasciare riposare 15 minuti prima di cuocerle in forno già caldo a 180° per 20 minuti. Togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella, prima di servire le ciambelline in tavola.
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J'ai testé des biscuits du même genre lors de mes vacances à Bari cet été et c'était délicieux ! Merci pour la recette! Bonne journée !
RispondiEliminaMuy ricos para acompañar el café ;)
RispondiEliminaOooh cela doit être absolument délicieux, j'avoue j'aime beaucoup la figue séchée :-)
RispondiEliminaBelle journée. Viviane
Jolie découverte, merci pour le partage !
RispondiEliminabonne journée