sabato 5 gennaio 2013

ORSETTI al CACAO e ZENZERO

Ingredienti: 300g farina OO, 160g burro, 160g zucchero, 1 uovo, 1 cucchiaino di zenzero in polvere, 50g cacao in polvere, 1 cucchiaio granella di zucchero, 1 cucchiaio cedro candito a tocchetti, zucchero a velo

Sbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, unirvi l'uovo e lo zenzero, sbattendo a lungo il tutto. Impastare il composto con la farina e il cacao, formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e mettere a riposare in frigor per 30 minuti. Tirare la pasta tra due fogli di cartaforno, nello spessore di 1/2cm e ritagliare tanti orsetti con un tagliapasta lungo 11cm, adagiandoli man mano su una teglia rivestita di cartaforno, distanziati. Con la granella di zucchero formare gli occhi e la bocca, premendo leggermente nell'impasto, e adagiare 3 canditi sulla pancina dell'orsetto come fossero bottoncini. Cuocere i biscotti in forno già caldo a 180° per 14 minuti, girando la teglia a metà cottura. Lasciare raffreddare gli orsetti, quindi cospargerli con poco zucchero a velo, sfumandolo con le dita.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA ENGLISH RECIPES di IL RICETTARIO DI CINZIA.
 http://ilricettariodicinzia.blogspot.it

17 commenti:

  1. Ma che carini questi orsetti! Ho proprio voglia di provare a farli (anche se non credo mi verranno bene come a te!)
    Baci

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  2. Troppo belli!
    E immagino troppo buoni ;-)

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  3. Simpaticissimi!!!!!!Ottimi per i bambini...ideali da mettere in calza!!!!!!Buona befana!

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  4. Carinissimi!!!! Una buona Epifania.. smackkk

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  5. carinissimi questi orsetti.un bacio, buona epifania

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  6. Ma quanto sono carini!!!
    Un bacione e Buona Epifania
    Carmen

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  7. Speedy grazie!!!
    Che bello che ci sei anche tu...Grazie per aver partecipato al mio contest, grazieee
    Un abbraccio
    Cinzia

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  8. Troppo carini!! E poi chissà che buoni!

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  9. Deliziosi questi orsetti!!!
    Bravissima come sempre!!
    Buona serata :))

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  10. che carini e che profumo! ciao Simo, buon anno ancora e felice di rileggerti. BACIONE

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  11. Che belli! È sopratutto che buoni!
    Buon fine settimana!

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  12. dolcissimi questi biscotti... Buona serata e Felice Epifania:*

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  13. Troppo belli questi orsetti, amica mia! <3 dolcissimi in tutti i sensi!! un bacione!

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  14. bravissima ....sono carinissimi ....ciao un bacio

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  15. Che teneriiiiiii ^_^ e che buoni!!!!

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