martedì 15 gennaio 2013

CLAFOUTIS di MELE all' AMARETTO

Ingredienti: 320g mele rosse affettate, 2 uova, 70g farina OO, 150g zucchero, 250ml latte, 15ml olio di semi, 30ml liquore all'amaretto, zucchero a velo, burro
Riunire in una terrina le mele con metà dello zucchero e il liquore, mescolare bene, coprire, e lasciare a riposo per 15 minuti. Sbattere a crema le uova con lo zucchero rimasto, diluire con l'olio, unirvi la farina setacciata e a filo il latte, sbattendo bene per evitare la formazione di grumi. Imburrare una pirofila rettangolare di vetro, distribuirvi sul fondo le mele con il loro sughetto, e versarvi sopra il composto di uova livellando. Cuocere a bagnomaria in forno già caldo a 200° per 45 minuti, girando la pirofila a metà cottura. Servire in tavola il clafoutis tiepido, spolverato di zucchero a velo.

32 commenti:

  1. Brava Speedy! Golosissima ricetta per me che adoro le mele!!! Un abbraccio.

    RispondiElimina
  2. Deve essere squisita con le mele.. smackkkk

    RispondiElimina
  3. Ciao, golosissima ricetta, l'amaretto ci sta divinamente!!! Bravissima!!!
    Buona giornata:)

    RispondiElimina
  4. Bellissima!I dolci con le mele sono sempre squisiti!

    RispondiElimina
  5. ho in forno adesso una torta di mele!!!!!! fa un freddo qui e le torte scaldano il cuore:-) prossimo giro provo la tua ricetta!

    RispondiElimina
  6. ciao speedy,
    proverò questa tua versione, sarà buonissimo come le mele!

    RispondiElimina
  7. Piace anche a me questa versione alle mele !! p.s. il link alla raccolta de' "La scimmia cruda" non funziona . . .

    RispondiElimina
  8. bellissima idea una clafoutis di mele... leggera e golosa... l'aggiunta di amaretto un tocco in più che la rende ancora più buona:) bacione speedy:*

    RispondiElimina
  9. che bella idea che hai avuto!
    le mele nei dolci poi..regalo al palato quella dolcissima carezza in più!
    e l'olio al posto nel burro, la rende anche abbastanza leggera :)
    mi piace!!
    un bacione

    RispondiElimina
  10. Bella l'idea di questa clafoutis invernale!!

    RispondiElimina
  11. che dire...mele ed amaretto....semplicemente delizioso cara!
    bacione

    RispondiElimina
  12. Che balla ricetta...una clafoutis invernale :) Complimenti

    RispondiElimina
  13. Carissima..... ma mettiamoci o no a dieta ..... ma se tu insisti a postare come caspita si puo' fare? adoro le mele nei dolci.....in bocca al lupo per la partecipazione alla raccolta... grande sei... Giovanna

    RispondiElimina
  14. Ciao!
    Mi piacciono i dolci con le mele, in particolare abbinati con gli amaretti.

    RispondiElimina
  15. Mai pensato di farlo con le mele
    LO ADORO
    Un grande bacio cara Speedy!!!!!!
    Buona serata

    RispondiElimina
  16. E' proprio così... io adoro le mele in ogni ricetta e questa incontra proprio il mio gusto a meraviglia


    RispondiElimina
  17. Che cosa golosissima hai preparato! Brava!!!

    RispondiElimina
  18. Le tue ricette sono sempre da acquolina tesoro.. mamma mia.. mele all'amaretto.. qualche volta ti mando quello del mio paese (Saronno): sono certa che tu ne saprai fare OTTIMO uso!!

    RispondiElimina
  19. Stasera una ricettina tutta per me!!!
    Adoro i dolci con le mele!!
    Grazie milla Simo!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

    RispondiElimina
  20. Cara Speedy,
    mais uma bela receita, que delícia!
    Baci ♥

    RispondiElimina
  21. Non ho mai provato a fare un Clafoutis...questa tua ricetta la tengo da parte per quando magari vorrò cimentarmi ;-)
    Sempre bravissima tu, eh?
    :-)

    RispondiElimina
  22. Abbiamo sempre pensato al clafoutis di ciliegie, quindi una torta primaverie.. ma questa versione invernale è a dir poco sublime!!
    Brava!!

    RispondiElimina
  23. Che buono questo dolcetto con le mele...da rifare sicuramente!
    un bacione, brava!
    Mari

    RispondiElimina
  24. Simo ciao mi sa che ho avuto problemi con il commento....in ogni caso lo scrivo di nuovo....dicevo che finalmente imparo cos'è il clafoutis! Ti volevo salutare e volevo sapere come stai????
    Un bacione! Cosa ne pensi del mio nuovo blog?

    RispondiElimina
  25. Bella e golosa l'idea del clafoutis di mele e amarette.....io da golosa arrivo per un assaggino....un bacino.......

    RispondiElimina
  26. Qué delicia guapa, me encanta ésta versión con manzanas!
    Un beso

    RispondiElimina
  27. mamma che squisitezza, dev'essere buonissimo e perfetto per terminare in dolcezza queste giornate così fredde e grigie!
    Già copiato...ho proprio delle mele rosse lì nel frigo tristi tristi in attesa di trovare qualcosa di divertente da fare ;-p

    RispondiElimina
  28. Way cool! Some extremely valid points! I appreciate you penning this article plus the rest of the site is also very
    good.

    Visit my web site - love psychic readings
    Look into my web page ... physic readings online

    RispondiElimina