martedì 30 luglio 2013

GELO all' ANGURIA

Ingredienti: 400g polpa di anguria senza semi a dadini, 40g amido di mais, 120g zucchero, 20g cioccolato al latte
Frullare l'anguria con l'amido e lo zucchero; versare il composto in un pentolino e portare a bollore. Abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 4 minuti, sempre mescolando. Suddividere il composto in 4 formine di silicone inumidite e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Coprire con pellicola le formine e metterle in frigor per almeno 5 ore. Capovolgere le formine sui singoli piatti e servire in tavola il gelo all'anguria con il cioccolato grattugiato sopra al momento.

12 commenti:

  1. Ma dai....ma che cosa sfiziosa....io non amo particolarmente l'anguria, ma così....è tutta un'altra storia! =)
    Daniela

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  2. Ciao, non l'ho mai fatto il gelo d'anguria, ho usato l'agar agar per addensare, proverò, ormai le angurie imperversano :-D Buona giornata.

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  3. Anche io non l'ho mai assaggiato e desidererei farlo tantissimo! :D Un bacione tesoro! E' bello da matti!

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  4. più fresco di così......devo provarlo!

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  5. io adoro l'anguria, mi piace proprio questo gelo, un abbraccio SILVIA

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  6. Ciao Speedy..non ricordo se accetti i premi ma orami è fatta...sul mio blog trovi un pensiero per te!!

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  7. sinceramente con il caldo che è il gelo ci vuole proprio

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  8. Che bella proposta! grazie, sei una fonte inesauribile di ispirazione!
    amelie

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  9. che buono è!?!?!? l'ho assaggiato l'altroieri la prima volta ed è stato amore alla prima cucchiaiata ;) anche io sostengo il cioccolato grattugiato al momento, altrimenti si scioglie insieme al gelo

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  10. Una buona ricetta per tutte le stagioni, ama il gusto di anguria!

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  11. Questa ricetta non la conoscevo, ma mi sembra ottimissima.Poi pare che l'angura faccia benissimo e prevenga brute malattie :-)

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