venerdì 30 aprile 2010

MUFFINS all' AVENA e BANANE

Ingredienti: 250g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 80g fiocchi d'avena, 190g zucchero, 60g burro, 190ml latte, 2 uova, 250g banane a fettine, zucchero a velo

Setacciare la farina con il lievito e unirvi i fiocchi d'avena e lo zucchero. In un'altra ciotola sbattere le uova con il latte e aggiungere il burro fuso e raffreddato. Unire i liquidi ai solidi, mescolando velocemente. Suddividere metà del composto in 12 formine antiaderenti, imburrate e infarinate, da muffins. Distribuirvi sopra le fettine di banane e terminare con il composto rimanente. Mettere a cuocere in  forno già caldo a 200° per 15 minuti. Lasciar raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

4 commenti:

  1. Olá;
    Hummmmm eu amo banana.
    Muffins de aveia com banana é uma delícia!
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  2. Belli!! mi piace anche l'accostamento avena e banana! da provare ^_^ buon w.e.!!!

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  3. che belle..e che buone!! bravissima!

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