giovedì 29 marzo 2012

NVOLTINI di ROASTBEEF e ZUCCHINE

Ingredienti: 6 fette di roastbeef spesse 1cm, 6 fette di zucchine tagliate per lungo, 3 cucchiai di maionese, 400g polpa di pomodoro, 1 cucchiaino di origano essicato, olio, sale, pepe

Scottare su una piastra rovente la carne, 30 secondi per lato; grigliare le zucchine da entrambi i lati, per 1 minuto. Spalmare le fette di carne con la maionese da un lato, adagiarvi sopra le zucchine e arrotolare, fermando con uno stecchino di legno. Insaporire la polpa di pomodoro con 2 cucchiai d'olio e l'origano per 5 minuti, quindi unirvi gli involtini, salare, aggiungere una presa di pepe e cuocere gli involtini per 10 minuti, rigirandoli a metà cottura; servirli subito, caldissimi!
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA LE RICETTE DELLA CARESTIA di I PASTICCI DI LUNA.
http://lunanerazzurra.blogspot.com/

23 commenti:

  1. wow...divini tesoro, complimenti!!

    RispondiElimina
  2. con quel bel sughetto poi..da leccasri le dita

    RispondiElimina
  3. Hmmm ... questo è delizioso, c'è ancora tempo per fare
    per il mio pranzo, ricetta molto buona!
    baci

    RispondiElimina
  4. O mamma che buoni col il sugo!!! smackkk

    RispondiElimina
  5. Li mangerei tutti moltooooo volentieri!!!!!

    RispondiElimina
  6. Che idea sfiziosa per gli involtini :) Un bacio, buona serata

    RispondiElimina
  7. Fantastica receta, me encanta como te ha quedado.

    Saludos

    RispondiElimina
  8. bella ricettina..vado a curiosare anche il contest ora!

    RispondiElimina
  9. che gustosi involtini
    IDEA GOLOSA!!!!!!Un bacio Speedy!!!!!!

    RispondiElimina
  10. un modo gustoso per portare la carne a tavola di grande piacevolezza

    RispondiElimina
  11. Simo, è un'idea fantastica!!!!!!!Mi piace tanto, la voglio proprio provare:-))))Un grande abbraccio. PS. Sono felice di leggerti tutti i giorni con questi meravigliosi piatti!!

    RispondiElimina
  12. devonoessereveramente golsosi, bravissima simona

    RispondiElimina
  13. Che meraviglia!!! :) Sei fantastica! Un bacio! Notte!

    RispondiElimina
  14. Fonte inesauribile di ricette, tutte da gustare.
    Bravissima!!

    RispondiElimina
  15. Delizia!:) Ottimi per la cena!

    RispondiElimina
  16. ciao grazie mille, in bocca al lupo! Buon w-e

    RispondiElimina