lunedì 26 marzo 2012

CARRE' di AGNELLO SPEZIATO

Ingredienti: 1 carrè d'agnello di 4 costolette, 1/2 bustina di spezie Gran Masala (kummel, cannella, pepe, chiodi di garofano, cardamomo, anice stellato, alloro), olio, sale
Spennellare con 3 cucchiai d'olio a carne e massaggiarla con le spezie, metterla in un contenitore, coprirla e lasciarla a riposo per 6 ore. Cuocere il carrè di agnello in forno già caldo a 200° per 30 minuti, salandolo a metà cottura. Servirlo in tavola caldissimo, spennellato con il suo sughetto.
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17 commenti:

  1. Unknown26 marzo 2012 alle ore 20:50

    Che buono il carrè di agnello, un secondo favoloso!!!

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  2. renata26 marzo 2012 alle ore 20:52

    Che splendido piatto...QUELLO DELLA FESTA!!!!!!!!Un bacione

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  3. gloria cuce'26 marzo 2012 alle ore 21:03

    Un secondo semplice e perfetto per la Pasqua, brava!

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  4. le mezze stagioni26 marzo 2012 alle ore 21:22

    mmmm davvero un bel piatto...perfetto per i giorni di festa.... mi hai dato un'idea per pasqua! bUONANOTTE :)

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  5. Milena De Palma26 marzo 2012 alle ore 21:27

    un secondo con i fiocchi! mi piace molto l'agnello e con tutte quelle spezie sarà saporitissimo!
    abracci

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  6. Yrma26 marzo 2012 alle ore 21:36

    Simo, è perfetto per Pasqua!!!molto in tema..;-)Brava e un bacione

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  7. La cucina di Esme26 marzo 2012 alle ore 22:21

    ma questo è da copiare per Pasqua!!!!!!
    delizioso!!!!

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  8. Rosetta26 marzo 2012 alle ore 22:52

    Mi mancano le spezie Gran Masalà. Ottima preparazione.
    Mandi

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  9. Raffi26 marzo 2012 alle ore 23:08

    wow...che piatto strepitoso!!

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  10. Unknown27 marzo 2012 alle ore 00:38

    fantastico e ottima scelta delle spezie!!!

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  11. Licia27 marzo 2012 alle ore 08:22

    Buonissimo e gustosissimo questo agnello,da copiare subito!

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  12. My Ricettarium27 marzo 2012 alle ore 10:06

    Buono d'agnello!!! l'ho mangiato solo di maiale!!!! baci e buona giornata :-)

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  13. germana27 marzo 2012 alle ore 12:15

    Deve essere proprio saporito, ma purtroppo non ho il coraggio di mangiare l'agnello

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  14. Mangio, bevo & te lo racconto27 marzo 2012 alle ore 12:50

    arriva il momento di metterlo a tavola....brava!

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  15. vickyart27 marzo 2012 alle ore 20:21

    buonissimo e azzeccatissimo con il garam masala!

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  16. dudduzza27 marzo 2012 alle ore 20:40

    Anch'io vorrei fare qualcosa a base d'agnello..... Questa é un ottima ricetta!

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  17. Anonimo11 febbraio 2013 alle ore 12:25

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