venerdì 11 settembre 2020

HAMBURGER con ZUCCHINE

Ingredienti: 500g carne macinata di manzo, 500g salsiccia di maiale, 280g zucchine affettate per lungo, 4 fette di fontina (120g), 4 panini arabi (i miei, leggi qui), 40g senape, 40g maionese, paprika, sale, pepe
Grigliare su una piastra rovente le zucchine da entrami i lati per 5 minuti. Mescolare la carne con la salsiccia, salare, insaporire con una macinata di pepe e una generosa presa di paprika; impastare formando un composto omogeneo e dividere la massa in 4 parti di uguale peso. Con l'apposito attrezzo confezionare gli hamburgher e grigliarli su una piastra rovente 5 minuti per lato. Tagliare i panini a 1/2 nel senso della larghezza, spalmare sulla base la senape e sulla calotta la maionese; adagiare sulla base gli hamburger, mettervi sopra la fontina, adagiarvi sopra le zucchine e richiudere compattando. Passare in forno già caldo a 200° per 3 minuti, in modo che la fontina fonda; servire gli hamburgher in tavola accompagnati da patatine fritte.

8 commenti:

  1. Ottima questa combinazione di hamburger con le zucchine ))

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  2. So yummy! And I love the zucchini in burger :-)

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  3. che fame questo burger con le patatine

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  4. Delizioso l'hamburgher.
    Sai che me ne sono preparata proprio uno ieri, ce le avrei messe volentieri le zucchine, ma non ci ho pensato.
    Sarà per la prossima volta.

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  5. Certo a quest'ora il tuo burger mi fa tanta gola, bravissima

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  6. Deliziosa la tua ricetta sia per l'hamburgher con le zucchine che per il pane arabo!
    bravissima come sempre ^_^

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  7. Porca paletta che visioneeeeeeeeeeee...... TI ADORO SIMONA !

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  8. Buono veramente da farci un pensierino. Buon weekend bacio (Io ritorno ottobre)

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