venerdì 18 settembre 2015
SFORMATO alle ZUCCHINE e MONTE VERONESE
Ingredienti: 670g zucchine tritate grossolanamente, 4 uova, 40g grana grattugiato, 150g formaggio Monte Veronese a fette, 30g pangrattato, olio, sale, pepe
Rosolare in 3 cucchiai d'olio le zucchine con una presa di sale per 5 minuti; spegnere il fuoco e lasciare intiepidire. Sbattere le uova con una presa di sale, una generosa presa di pepe, unirvi le zucchine e il grana. Foderare uno stampo da plumcake con un foglio di cartaforno bagnata e strizzata; versarvi metà del composto di zucchine, adagiarvi sopra il formaggio e terminare con il composto rimasto, livellando bene con il dorso di un cucchiaio. Distribuirvi il pangrattato, irrorare con un filo d'olio e cuocere lo sformato in forno già caldo a 180° per 10 minuti; alzare la temperatura a 200° e proseguire la cottura per altri 20 minuti. Togliere lo sformato dal forno, lasciarlo intiepidire per 5 minuti e servirlo in tavola.
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Çok nefis ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.
RispondiEliminaUna ricetta molto interessante nella sua semplicità!
RispondiEliminadev'essere gustosissimo, una fetta me la prenderei subito!! baci buon weekend!!
RispondiEliminaMa che meraviglia è questo sformato, deve avere un gusto molto squisito !
RispondiEliminaMolto interessante prendo nota quando saremo in 5 ora per due non mi metto a cucinare questa prelibatezza...buona fine settimana bacio
RispondiEliminaoh ma che buono!!!!
RispondiEliminabuonissime le zucchine!
bravaaaaa!
baci simona
Deve essere davvero squisisto!!!
RispondiEliminaDavvero goloso! ;)
RispondiEliminaMi incuriosisce questo formaggio, non lo conosco... adesso faccio qualche ricerca :)
RispondiEliminaNon parlarmi del Monte Veronese, me lo ha fatto conoscere il consuocero ... qui non lo trovo ma è stupendo.
RispondiEliminaBuon pomeriggio
Mandi
Non conosco questo formaggio, devo procurarmelo ;-)
RispondiEliminaSemplicemente meraviglioso, grande suggestione per il fine settimana, hummmmmm ... delizioso!
RispondiEliminabaci
Mi sa che è proprio saporito!!!!! baci e buon w.e. :-D
RispondiEliminaCiao cara... ma che buono e saporito che è! Un bascione e ben trovata!
RispondiEliminaCHE DELIZIA CARA, PROVVEDO SUBITO A COMPRARE GLI INGREDIENTI CHE SERVONO!!!BRAVA!!!!BUON WE BACI SABRY
RispondiEliminaallora.....questo è qualcosa di bomboso!!!bombastico succulento da bava alla bocca!!ne voglio un pezzoooooooo
RispondiEliminaBuonissimo questo sformato da provare assolutamente sicuramente molto gustoso,bravissima come sempre:)).
RispondiEliminaUn bacione e buon fine settimana:))
Rosy
Che buono Simona!
RispondiEliminaAdoro gli sformati di verdure.
Un abbraccio Maria